ဗီဒီယို။ Cacao ၏ မှော်ကိုရှာဖွေခြင်း- ချောကလက်ချစ်သူများအတွက် လယ်ယာခရီးစဉ်
http://www.growingyourgreens.com/ မှ John သည် Puerto Rico ရှိ Jean Marie Chocolate Farm သို့ သွားရောက်လည်ပတ်ပြီး cacao bean ဖြင့် ချောကလက်ဘားအဖြစ်သို့ ပြောင်းသွားနိုင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို သင့်အားပြသရန်။
ဤအခန်းတွင်၊ အညှောက်ပေါက်သော ပဲပင်ကို ပျိုးပင်တွင် ပေါက်ပွားပုံ၊ စိုက်နည်း၊ မြေတွင် စိုက်ပြီးနောက် ပန်းပွင့်၊ အသီးအနှံများကို ရိတ်သိမ်းပုံနှင့် အသီးအနှံများကို ရိတ်သိမ်းပြီး စိမ်ထား၍ အခြောက်လှန်းရန် အရိပ်အာဝါသပြုရန် သင်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ချောကလက်အတုံးများအဖြစ် ပြောင်းလဲထားသော cacao စေ့များ။
ပထမဦးစွာ၊ အညှောက်ပေါက်သော cocao အစေ့များကို ပင်ပေါက်ကလေးများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေရန် စိုက်ပျိုးနည်းကို လေ့လာပါမည်။ အရသာနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် ရွေးချယ်ထားသော cacao ၏ အကောင်းဆုံး အရသာရှိသော မျိုးစေ့များမှ ဤ cocao ပင်များ ကြီးထွားလာပုံအား သင်လေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။
ထို့နောက် Cacao ဥယျာဉ်ခြံမြေကို ကြည့်ရှုပြီး အပင်များသည် Permaculture သဘောတရားများကို အသုံးပြု၍ ကြီးထွားလာပုံနှင့် ပန်းများနှင့် အသီးမသီးမီ ကြီးထွားရန် အချိန်မည်မျှကြာသည်ကို ကြည့်ရှုမည်ဖြစ်သည်။
သစ်ပင်မှ cacao သီး (ခေါ်) cacao အစေ့များကို ရိတ်သိမ်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း နှင့် cacao pods များကို သစ်သား 2×4 အပိုင်းကို အသုံးပြု၍ cacao အစေ့ဖွင့်နည်းကို သင်ရှာဖွေတွေ့ရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။
ထို့နောက်၊ cacao ကို အကောင်းဆုံးအရသာရှိသော စင်တည်မြဲသောထုတ်ကုန်အဖြစ် ကုသရန်အတွက် ခြံတွင်အသုံးပြုသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် အရိပ်အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အကြောင်း လေ့လာပါမည်။
Jean Marie Chocolate Farm မှ ထုတ်လုပ်ပြီး သင့်ထံ တင်ပို့နိုင်သော အမျိုးမျိုးသော ထုတ်ကုန်အားလုံးကို cocao သီးစိမ်း၊ cocao စေ့များ၊ ကင်ထားသော cocao စေ့များ၊ ကင်ထားသော cocao nibs၊ 100% cocao powder နှင့် 100% dark အပါအဝင် ထုတ်ကုန်အားလုံးကို သင်တွေ့ရပါမည်။ ချောကလက်အတုံးများ။
Puerto Rico ရှိ ဤခြံတွင် ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုအချို့ကို သင်တွေ့ရပါမည်။
နောက်ဆုံးတွင်၊ John သည် Puerto Rico တွင် ချောကလက်ကို စတင်စိုက်ပျိုးရသည့် အကြောင်းရင်းနှင့် Puerto Rico တွင် Cacao လုပ်ငန်းကို မည်သို့စတင်လုပ်ဆောင်နေပုံအကြောင်း လယ်သမား Juan အား တွေ့ဆုံမေးမြန်းမည်ဖြစ်သည်။
ဤအပိုင်း၏ အောက်ပါအပိုင်းများသို့ သွားရန်-
00:00 အပိုင်းစတင်သည်။
00:35 တတိယအကြိမ်မြောက် ခြံသို့သွားရောက်ခြင်း။
01:30 ကော်ဖီစေ့မှ ချောကလက်ဘားအထိ
02:47 Cacao အစေ့အညှောက်ပေါက်သည်။
03:41 Cacao ပျိုးပင်
04:47 စိုက်ထားသော Cacao သစ်ပင်
05:13 Baby Cacao သစ်ပင်
06:24 Pemaculture Regenerative စိုက်ပျိုးရေး
06:49 ပိုးမွှားများနှင့် ပိုးမွှားများသည် cacao အပင်များကို မနှောက်ယှက်ပါ။
07:45 ဟာရီကိန်းက cacao အပင်တွေအပေါ် ဘယ်လိုသက်ရောက်လဲ။
09:26 6 လသားအရွယ် Cacao သစ်ပင် အစားထိုး စိုက်ပျိုးခြင်း။
10:16 လသားအရွယ် Cacao သစ်ပင် 20
10:59 Cacao ပန်းများ
11:20 Cacao ပန်းကလေးမှ ပိုကြီးသော အသီးဆီသို့
12:35 Baby Cacao အရွက်သည် အနီရောင်ဖြစ်နိုင်သည်။
13:20 ကာကာသီးမရမီမည်မျှကြာကြာနေမည်နည်း
14:15 ကာကာအပင်သည် မည်မျှကြာအောင် အသက်ရှင်နိုင်သနည်း။
14:25 Cacao ၏အထွက်နှုန်းကို နှစ်ဆတိုးနည်း
15:00 cocao အသီးကို စနစ်တကျ ရိတ်သိမ်းနည်း
16:01 2×4 ဖြင့် cacao အသီးကိုဖွင့်ခြင်း။
16:33 Cacao အသီး
16:40 USA စိုက်ပျိုးထားသော Cacao သစ်သီးကို ဝယ်ပါ။
17:10 cacao အသီးကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။
18:15 Cacao စေ့များသည် ခရမ်းရောင်ဖြစ်သည်။
19:20 Cacao အချဉ်ဖောက်ခြင်း။
20:25 Cacao ပဲများကို အခြောက်ခံပြီး အရိပ်
20:39 USA-Grown Whole Cacao အစုလိုက်နှုန်းကို ဝယ်ပါ။
21:45 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အခြောက်ခံထားသော Cacao Beans ကို မြည်းစမ်းခြင်း။
23:58 Cacao Beans အခြောက်ခံခြင်း အဆင့်များ
24:55 ချောကလက်ဘားတစ်ခုပြုလုပ်ရန် အချိန်မည်မျှကြာမည်နည်း။
26:23 သင်ဝယ်နိုင်သည် Jean Marie Chocolat ထုတ်ကုန်များ
26:40 Cacao အသီးအစိမ်းတစ်ခုလုံး သင့်ထံ ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။
27:30 Raw Shade-Dried Whole Beans
28:19 ပဲလုံးကြော်
28:52 ကင်ထားသော Cacao Nibs
29:18 100% Whole Cacao Powder
29:48 55% Whole Cacao Powder & Turbinado သကြား
30:22 100% Dark Chocolate Bars
38:58 60% Dark Chocolate + သကြား
31:28 Baby Grafted Cacao သစ်ပင်များ (ဒေသတွင်းသီးသန့်)
31:58 Cacao သစ်သီးစိမ်ထားသောဝိုင်
33:07 ရွှံ့မြေမှပြုလုပ်သော Cacao အသီး
33:58 လယ်သမား Juan Echevarria နှင့် အင်တာဗျူး
34:08 မင်းကဘာလို့ cacao စိုက်တာလဲ။
35:52 Puerto Rico မှ အစားအစာမည်မျှတင်သွင်းသနည်း။
36:48 Puerto Rico မှ Cacao သည် အဘယ်ကြောင့် ပိုကောင်းသနည်း။
40:57 လယ်သမားတစ်ဦးကို သင်မည်သို့မွေးစားနိုင်မည်နည်း။
43:32 Cacao နှင့်ပတ်သက်သော နောက်ဆုံးအတွေးများ
45:21 ချောကလက်ဝယ်ဖို့ အကြံပေးတယ်။
ဤအပိုင်းကို ကြည့်ရှုပြီးနောက်၊ Puerto Rico မှ အရည်အသွေးအကောင်းဆုံး cacao သစ်သီးနှင့် cacao စေ့များကို ဝယ်ယူနိုင်ပြီး Puerto Rico အတွက် ခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ဖန်တီးရန် ကြိုးစားနေသည့် US လယ်သမားများကို ပံ့ပိုးကူညီနိုင်ပုံကို သင်လေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။
ကိုးကားထားသော အပိုင်းများ-
Jean Marie Chocolat ၏ မူရင်းအပိုင်း
Jean Marie Chocolat မှာ သင့်ခြံကို ဟာရီကိန်း ဘယ်လိုသက်သေပြမလဲ။
GrowingYourGreens ဗီဒီယိုအားလုံးကို ကြည့်ပါ-
https://www.youtube.com/user/growingyourgreens/videos
နောက်ထပ်ဗီဒီယိုများအတွက် GrowingYourGreens ကို စာရင်းသွင်းပါ-
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=growingyourgreens
John ကို Instagram တွင် Follow လုပ်ပါ
https://instagram.com/growingyourgreens/
ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးအတွက် http://www.payhip.com/gyg ဖြင့် ကျွန်ုပ်၏ Ebook ကို ဝယ်ယူပါ။
Jean Marie Chocolate Farm သို့ ဆက်သွယ်ပါ။
http://www.jeanmariechocolat.com/
လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခူးဆွတ်ထားသော Cacao သစ်သီးများကို သင့်အိမ်သို့ ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။
https://jeanmariechocolat.com/products/
Puerto Rico တွင် Cacao လယ်သမားတစ်ဦးကို မွေးစားသည်။
https://jeanmariechocolat.com/donations/
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
