ပီဇာ Omelette | လွယ်ကူသောကြက်ဥချက်နည်း | पिज़्ज़ा ऑमलेट | စားဖိုမှူး Sanjyot Keer
Pizza Omelette အတွက် ရေးထားသော စာရွက်အပြည့်အစုံ
ပြင်ဆင်ချိန်: 10-15 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန်: 10-15 မိနစ်
ဝန်ဆောင်မှု: လူ 2-3 ဦး
ပီဇာဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ခရမ်းချဉ်သီး | နံပါတ် 7-8 NOS (အကြမ်းဖျင်းလှီးထားပါ)
ဆီ | तेल 2-3 TBSP
ကြက်သွန်နီ | प्याज़ 1 NO. (ခုတ်တယ်။
ကြက်သွန်ဖြူ | लेहसुन 1 TBSP (ခုတ်ထစ်သည်)
KASHMIRI အနီရောင် ငရုတ်သီးမှုန့် | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TSP
ဆား | မြည်းစမ်းရန်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် | काली मिर्च पाउडर A PINCH
သကြား | PINCH တစ်ခု
OREGANO | ओरीगैनो 1 TSP
အနီရောင် ငရုတ်သီးအခွံများ | रेड चिली फ्लेक्स 1 TSP
KETCHUP | 3 TBSP
BASIL | အရွက် ၈-၁၀ရွက်
နည်းလမ်း-
ပီဇာဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် ဦးစွာ လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်အောင်ပြုလုပ်ရန်၊ ခုတ်ထစ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ရောနှောကြိတ်စက် အိုးထဲသို့ထည့်ကာ သန့်စင်သောအမှုန့်ထဲသို့ ကြိတ်ချေရပါမည်။
ဒယ်အိုးကို မီးပြင်းပြင်းဖြင့်တည်ပြီး ပူလာပါက ဆီထည့်ကာ ကျက်အောင် အပူပေးပါ။
ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ပြီး မီးအရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် မွှေကာ ကြက်သွန်နီများ အရောင်တောက်လာသည်အထိ ချက်ပြီးနောက် ခမ်မရီနီ ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ကာ ငံပြာရည်၏ ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ ခရမ်းချဉ်သီးစစ်စစ်ကို ထည့်မွှေပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး ငံပြာရည်ကို အလယ်အလတ် မီးအနိမ့်ပေါ်တွင် 8-10 မိနစ်ခန့် မွှေပါ။
10 မိနစ်ကြာပြီးနောက် အဖုံးဖယ်ပြီး ပင်စိမ်းရွက်ထည့်ကာ ရောမွှေပြီး အိမ်လုပ်ပီဇာဆော့စ် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
ကြက်သွန်ဖြူ ထောပတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ထောပတ် | 100 ဂရမ် (အရည်ပျော်)
ကြက်သွန်ဖြူ | लेहसुन 2-3 TBSP (ခုတ်ထားပါ)
နည်းလမ်း-
ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ အရည်ကျိုထားတဲ့ ထောပတ်ကို ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ရောထည့်ပြီး မွှေပါ။
ကြက်သွန်ဖြူထောပတ် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
ပီဇာ omelette
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ပေါင်မုန့်လှီး | လိုအပ်သည့်အတိုင်း ब्रेड स्लाइस
ကြက်ဥ | अंडे 4 NOS
ဆား | မြည်းစမ်းရန်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် | काली मिर्च पाउडर A PINCH
လတ်ဆတ်သောနံနံ | हरा धनिया လက်တဆုပ်စာ (ခုတ်ထစ်)
ငရုတ်သီးစိမ်း | हरी मिर्च 1-2 NOS (ခုတ်ထစ်သည်)
ဆီ | तेल 1-2 TBSP
ကြက်သွန်ဖြူ ထောပတ် | လိုအပ်သည့်အတိုင်း गार्लिक बटर
ပီဇာဆော့စ် | पिज़्ज़ा सॉस
MOZZARELLA ဒိန်ခဲ | मोज़रेला चीज़
သရက်သီး | शिमला मिर्च
RED BELL Pepper | रेड बेलपेप्पर
ကြက်သွန်နီ | ပီအာဂျီ
ပြောင်းဖူးမွှေး | ဖျော်ရည်များ (BoILED)
OREGANO | ओरीगैनाे
ငရုတ်သီးအရွက်များ | चिली फ्लेक्स
နည်းလမ်း-
ပေါင်မုန့်အချပ်များကို လိုအပ်သလို ယူ၍ လေးထောင့်လေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥလေးလုံးကို ဖောက်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းအမည်း၊ နံနံစေ့နှင့် ငရုပ်သီးစိမ်းတို့ကို ထည့်ကာ ခက်ရင်းခွ သို့မဟုတ် မျက်နှာပြင် ပွလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီထည့်ကာ ဆီပူလာပါက ဒယ်အိုးထဲသို့ မွှေထားသောကြက်ဥများကို ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ spatula ကိုအသုံးပြု၍ ကြက်ဥအစိမ်းကို ဒယ်အိုးပေါ်သို့ အနည်းငယ်စောင်းဆွဲကာ ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ကြက်ဥအကာများ ကျက်သွားအောင် မွှေပေးလိုက်ပါ။ .
လှီးဖြတ်ထားသော ပေါင်မုန့်အတုံးများကို omelette ပေါ်တွင် ထားကာ၊ မုန့်ညက်၏ မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကို ပေါင်မုန့်ဖြင့် သေချာဖုံးအုပ်ပြီး မုန့်ပေါ်မှ ထောပတ်အရည်ကျို လိမ်းကာ spatula ဖြင့် မုန့်ညက်ပေါ်ကို ဖိပေးပါ။
အခု omelette တစ်ခုလုံးကို ဂရုတစိုက်လှန်ပြီး ဒယ်အိုးကို မီးပိတ်ပြီး မီးပိတ်လိုက်ပါ၊ မီးကို ဆက်ထားရင် မုန့်က လောင်ကျွမ်းသွားမှာပါ။
ပီဇာဆော့စ်ကိုဖြန့်၊ ဒိန်ခဲနှင့် အခြားအရောအနှောများကိုထည့်ခြင်းဖြင့် ပီဇာပေါ်တွင် ပီဇာကို ထပ်မံတည်ဆောက်ပါ။
ထို့နောက် ဒယ်အိုးကို မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ချိစ်အရည်ပျော်ပြီး ပေါင်မုန့်များ ကျက်သွားသည်အထိ ၈-၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
ချိစ်များ အရည်ပျော်သွားသည်နှင့် ဒယ်အိုးထဲမှ ပီဇာ omelette ကို ဖယ်ကာ အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
သင့်ပီဇာ omelette အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
#YFL #SanjyotKeer #pizzaomelette
ကျွန်ုပ်၏ဗီဒီယိုအားလုံးတွင် ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသောဂီတ – https://bit.ly/3CdPbSc
(လွတ်လပ်သော ဖန်တီးရှင်များအတွက် အကောင်းဆုံး)
ပလက်ဖောင်းအားလုံးတွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို လိုက်နာပါ-
Facebook – https://bit.ly/3o6alLt
Instagram – https://bit.ly/2RFkL8z
ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ရေးကိုယ်တာလက်ကိုင်များကို ဤနေရာတွင် လိုက်နာပါ- (Chef Sanjyot Keer)
Facebook – https://bit.ly/3tpjqQA
Instagram – https://bit.ly/3o0FZK8
Twitter – https://bit.ly/33qQpJN
အခန်းများ
မိတ်ဆက် 0:00
ပီဇာဆော့စ် ၁:၂၉
ကြက်သွန်ဖြူ ထောပတ် ၃:၂၄
ပီဇာ omelette ၃:၃၆
အဖြစ်လည်းကောင်း ၆:၃၉
Outro 7:00
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
#cneᴅɪᴛᴢ #cneᴅɪᴛᴢ #food #foodblogger #cooking #baby #mukbang #foodshorts #foodlover #heyㅤbnlズ #foodie
