Latest News

? [အချိန်ဇယား] 00:00 မိတ်ဆက်
00:25 Contemplation Skewers ပြပွဲ
02:37 ပြေးခုန်ပစ်
03:48 အရှုပ်အထွေး
07:02 နှမ်းရွက် တူနာပန်ကိတ်

? [တွေးခေါ်မြော်လင့်ချက်] – ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ကဏန်းအသား ၄ ချောင်း၊ ဝက်ပေါင်ခြောက် ၁၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်မြိတ် ၁၂ ပင်၊ ကမာမှို ၂ လုံး၊ ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ ပန်ကိတ်မုန့်ညက် ၁/၂ ခွက်၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ဟင်းချက်ဆီအနည်းငယ်၊ သစ်သားပြား ၁၂ ချောင်း၊
[Sasaeg Skewers Recipe I 4 ရောင် Jeon Skewer ညွှန်ကြားချက်] 1. ကဏန်းအသားကို အလျားလိုက်လှီးဖြတ်ပြီး သုံးပုံတစ်ပုံခွဲ၍ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ငရုတ်သီးများကို ကဏန်းအသားကဲ့သို့ အရှည်အတိုင်း လှီးဖြတ်ပါ။
ကမာမှိုကို အရင်းမှဖြတ်ကာ ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး ကဏန်းသားအထူဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
2. ဂဏန်းသားကို သစ်သားတံကျင်တစ်ခုပေါ်တွင် တင်ပါ – ငရုတ်သီး – ကမာမှို – ဝက်ပေါင်ခြောက် – ငရုတ်သီးအနှစ် – ဂဏန်းသားကို ဤအစီအစဥ်အတိုင်းထားပါ။
3. ကြက်ဥနှင့် ဆားအနည်းငယ်ကို ဇလုံတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပြီး ကြက်ဥကို ရေဆေးထားပါ။ ပန်ကိတ်အမှုန့်ကို တံကျင်အရှေ့နဲ့ အနောက်မှာ နှစ်ပြီး လှုပ်ခါပြီး ကြက်ဥရေဆေးနဲ့ အုပ်လိုက်ပါ။
4. အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ဆီဆီလူးပြီး အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် လေးရောင်ရှိသော တံကျင်များကို အပြန်ပြန်အလှန်လှန်ကြော်ပါ။

? [ပြေးခုန်ပစ်] – ပါဝင်ပစ္စည်းများ – အမဲသား ၃၀၀ ဂရမ် (ပဲနီစေ့ သို့မဟုတ် နှမ်းအမြှောင်းများ)၊ ပန်ကိတ်မှုန့် ၁ ခွက်၊ ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ ငရုတ်သီးလက်တစ်ဆုပ်စာ၊ ကြက်သွန်နီ ၁/၂ လုံး၊
– Wasabi Soy Sauce Dressing ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ရှာလကာရည် ၂ ဇွန်း၊ Oligosaccharide ၁ ဇွန်း၊ သကြား 1/2 Tbsp သကြား 1/4 Tsp Wasabi
1. အမဲသားကို မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် တင်ကာ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် ဖြူးကာ နှမ်းဆီဖြင့် ရောနယ်ပါ။
2. အာဟာရရှိသော ငရုတ်သီးများကို ပိုင်းခြား၍ အသားအလှဆင်ရန်အတွက် 1cm အရှည်နှင့် အသုပ်အတွက် 5cm အရှည်များ လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
3. ဟင်းခတ်အမဲသားကို ပန်ကိတ်မှုန့်ထဲနှစ်ပြီး မွှေပြီး ကြက်ဥရေဆေးပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။
4. အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ အမဲသားကိုထည့်ကာ ကြက်ဥများ ကျက်လာသည်အထိ အနည်းငယ် အပြန်ပြန်အလှန်လှန် ကြော်ပါ။
5. လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်နီများကို လှီးထားသော ဝါဆာဘီ ပဲငံပြာရည်ကို ရောပြီး အသားပန်ကိတ်များ နှင့် တွဲဖက်၍ မစားမီ လောင်းပေးပါ။

? [အဝိုင်းသား] – ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဝက်သား ၄၀၀ ဂရမ်၊ တို့ဟူး ၁/၄ လုံး၊ ကြက်သွန်နီ ၁/၄ လုံး၊ မုန်လာဥနီ ၁/၄ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၁/၂ ဇွန်း ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ ၁/၂ ဇွန်း၊ ပန်ကိတ်မှုန့် ၄ ဇွန်း၊ ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ နှမ်းဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဆီ၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
1. ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ပါးပါးလှီး၊ တို့ဟူးကို ဓားဖြင့်အနောက်ကို ထောင်းပြီး ဂွမ်းစဖြင့်ထုပ်ကာ ရေညှစ်ထုတ်ပါ။
2. ဝက်သား၊ တို့ဟူး၊ ပါးပါးလှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နုတ်နုတ်စင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ နုတ်နုတ်စင်းထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နှမ်းဆီတို့ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ မုန့်ညှင်းလုံးတစ်လုံးဖြစ်အောင် ပေါင်းပါ။
3. အသားမုန့်စိမ်းကို သင့်လျော်သောအရွယ်အစားဖြင့် ဖယ်ထုတ်ကာ အဝိုင်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ကာ အထူ ၁ စင်တီမီတာအထိ ပြားစေပါသည်။
4. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥနှင့် ဆားအနည်းငယ်ရောစပ်ပြီး ကြက်ဥကို ရေဆေးထားပါ။
ပန်ကိတ်မှုန့် နှင့် ကြက်ဥရေ ထဲတွင် ထမင်းဝိုင်းများကို နှစ်ပြီး အလယ်အလတ် မီးအပူဖြင့် အပြန်ပြန်အလှန်လှန် ကြော်ပါ။

? [Perilla leaf tuna pancake] (10 pieces)
– ပါဝင်ပစ္စည်းများ- တူနာ ၁ ဗူး၊ perilla ရွက် ၁၀ ရွက်၊ တို့ဟူး ၁/၃ လုံး၊ ကြက်သွန်နီ ၁/၃ လုံး၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ပန်ကိတ်မှုန့် ၁ ခွက်၊ ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ ဟင်းချက်ဆီ
– ရှာလကာရည် ပဲငံပြာရည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ရှာလကာရည် ၁ ဇွန်း၊ ရေ ၁ ဇွန်း၊ Cheongyang ငရုတ်ကောင်း ၁ ဇွန်း
1. တူနာငါးကို ဆန်ခါတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး ဆီစစ်ထားပါ။ တိုဟူးကို ချည်ထည်တစ်ထည်ထဲထည့်ပြီး ရေညှစ်ထုတ်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီး၊
ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာထားပါ။ နှမ်းရွက်များကို ဆေးကြောပြီးပါက မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် ရေကို ဖယ်ရှားပါ။
2. တူနာငါး၊ တို့ဟူး၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်နီတို့ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။
နှမ်းရွက်၏အတွင်းပိုင်းကို ပန်ကိတ်မှုန့်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး အပေါ်မှ တူနာငါးအသားထည့်ကာ နှမ်းရွက်များကို တြိဂံပုံစံဖြစ်အောင် ခေါက်ပါ။
3. အဆင့် 2 တွင် ပန်ကိတ်မှုန့်ကို အဖုံးအုပ်ပြီး မွှေထားသော ကြက်ဥရေတွင် နှစ်ပြီး ထုတ်ယူပါ။
4. အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး နှမ်းရွက်တူနာ ပန်ကိတ်များကို ရွှေညိုရောင်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
5. နုပ်နုပ်စင်းထားသော Cheongyang ငရုတ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီတို့နှင့်အတူ ရှာလကာရည် ပဲငံပြာရည်ဖြင့် တည်ခင်းပါ။

[ပုံစံချက်ပြုတ်နည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းစားပွဲㅣW Table]

အက်ပ်- https://wcuisine.app.link/cvAAhDkwvX
FACEBOOK: facebook.com/wtableofficial
INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store
အီးမေးလ်- [email protected]
–
ဤဗီဒီယိုကို ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဆင့်ပွားတည်းဖြတ်ခြင်းကို တားမြစ်ထားသည်။
W TABLE မှ © 2023 ရပိုင်ခွင့်အားလုံး လက်ဝယ်ရှိသည်။

Tags: recipe