တိုကျိုတွင် $220 ဆူရှီညစာ – အချဉ်ဖောက်ထားသောဆူရှီ၏သခင်
အသက်ကြီးသော Sushi Omakase နှင့် Sake တစ်ခွက်သောက်ရန် တိုကျိုရှိ Yorozu (1 Star Michelin) သို့ သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်း။ Michelin Guide က အနီရောင် ရှာလကာရည်ရဲ့ ရနံ့က လေထဲမှာ ပျံ့နေတယ်။ Akira Shirayama က ‘ဒါက ရှိုးရဲ့ကြယ်ပဲ’ လို့ ပြောသလိုမျိုး ငါတို့မျက်စိရှေ့မှာ ရှလကာရည်နဲ့ ထမင်းကို ပြင်ဆင်တယ်။ ရင့်ကျက်သော အနီရောင်ရှာလကာရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရှလကာရည်ဆန်နှင့် တွဲစပ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ဆိတ်ငြိမ်ငါးဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အင်ဇိုင်းများနှင့်အတူရင့်ကျက်သည်, အခြောက်လှန်းနှင့်ဆားအချဉ်အတွက်, ကြွယ်ဝသောအရသာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်.
ကုန်ကျစရိတ်- ယန်း 63,000 / 443 USD (လူ 2 ယောက်)
စားသောက်ဆိုင်အမည် 熟成鮨万