မီးဖိုမရှိ။

🥛 [မဖုတ်ထားသော နို့ပုံးပူတင်း] – 200ml 2ထုပ် – မိနစ် 60
– ပါဝင်ပစ္စည်းများ – ကြက်ဥ ၂ လုံး (အခန်းအပူချိန်)၊ အနှစ် ၂ လုံး (အခန်းအပူချိန်)၊ သကြား ၇၀ ဂရမ်၊ နို့ ၂၀၀ မီလီလီတာ ၂ လုံး၊ vanilla အနည်းငယ်
– Caramel syrup ပါဝင်ပစ္စည်းများ- သကြား 40g၊ ရေနွေး 2 ဇွန်း
1. သကြားကို ဒယ်အိုးသေးသေးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး အပူနည်းနည်းဖြင့် အပူပေးပါ။ caramel ကဲ့သို့ အညိုရောင်ပြောင်းလာပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာသောအခါ ရောမွှေပြီး မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ရေနွေး စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း ထည့်ပြီး ကာလာမယ်လ်ရည်ဖြစ်အောင် ရောမွှေပါ။ ဆေးကြောထားသော နို့ပုံးထဲသို့ ကာရမဲလ်ရည်ကို လောင်းထည့်ပြီး တင်းမာပါစေ။
(အစွန်အဖျား။ သကြားပျော်သွားသည်အထိ မမွှေပါနှင့်၊ အရည်ပျော်အောင် ထားထားပါ)
2. နို့နှင့်သကြားကို အိုးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အပူနည်းနည်းဖြင့် အပူပေးပါ။
(အပူပေးပါ။ သကြားပျော်အောင် နွားနို့ကို အပူပေးရုံပါပဲ)
3. ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ကြက်ဥနှင့် အနှစ်ကို ထည့်ပြီး အညီအမျှမွှေပါ။
(ထိပ်ဖျား။ အောက်ခြေတွင် မွှေပြီး အမြှုပ်မထွက်စေရန် ညင်သာစွာ ရောမွှေပါ။)
4. နွားနို့ပူပူကို ကြက်ဥထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ရောမွှေပြီးနောက် vanilla extract ထည့်ပါ။ ကျေးဇူးပြု၍ ဗန်းပေါ်တင်ပြီး ပြင်ဆင်ပါ။
(ထိပ်ဖျား။ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပူဖောင်းများရှိနေပါက ၎င်းတို့ကိုဖယ်ရှားရန် ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် အုပ်ထားပါ)
5. ကြက်ဥရေကို နို့ပုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အပေါ်ကို ကြိုးဖြင့် လုံခြုံအောင်ထားပါ။
6. သန့်ရှင်းသော အဝတ်တစ်ထည်ကို အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး နို့ပုံးပေါ်တွင် တင်ပါ။ ရေနွေးလောင်းပြီးရင် အဖုံးပိတ်ပြီး မိနစ် ၄၀ လောက် အပူပေးလိုက်ပါ။ မီးပိတ်ပြီး 10 မိနစ်ခန့် ရေနွေးငွေ့ ထားပေးပါ။
(ထိပ်ဖျား။ ရေကို ဆူမည့်အစား ရေနွေးငွေ့တက်လာသည့် အဆင့်တွင် ထားပါ)
(အစွန်အဖျား။ အလယ်ကို တံကျင်ဖြင့် ထိုးခြင်းဖြင့် ပူတင်းပြုတ်သွားခြင်း ရှိ၊ မရှိ စစ်ဆေးနိုင်သည်)
7. ပြီးသွားသော ပူတင်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး 4 နာရီမှ 6 နာရီကြာ မာကျောအောင်ထားပါ။
8. ပူတင်းကို နို့ပုံးမှ ခွာရန် ထောပတ်ဓား သို့မဟုတ် ဓားကိုသုံး၍ ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ဇောက်ထိုးချထားပါ။ နို့ပုံးကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ။ ကျေးဇူးပြု၍ ပြီးသွားသော ပူတင်းကို ခံစားပါ။
🥛 ဤဗီဒီယိုသည် နို့ထောက်ပံ့မှုစီမံခန့်ခွဲရေးကော်မတီထံမှ ထုတ်လုပ်မှုပံ့ပိုးမှုကို ရရှိခဲ့သည်။
Tags: recipe