Ree Drummond
Ree သည် အရသာရှိသော Thanksgiving အခြားရွေးချယ်စရာအတွက် ကြက်ဆင်ကို ဖြည့်သွင်းရန်အတွက် ဝက်အူချောင်းနှင့် ပေါင်မုန့်အတုံးများကို အသုံးပြုနည်းကို ပြသသည်။
#ReeDrummond #ThePioneerWoman #FoodNetwork #Thanksgiving #Turkey #Roulade
#ThePioneerWoman၊ စနေနေ့ 10a|9c နှင့် #StreamOnMax တွင် ကြည့်ရှုပါ။
ဟင်းချက်နည်း ▶ https://foodtv.com/3ZPHKNd ကို ရယူပါ။
Food Network ▶ http://foodtv.com/YouTube သို့ စာရင်းသွင်းပါ။
ရိုင်းစိုင်းသောမြို့ဟောင်းမိန်းကလေးတစ်ဦး၊ သူမ၏အသားမာသောမွေးမြူရေးခြံရှင်ခင်ပွန်း၊ ချစ်စဖွယ်ကောင်းသောကလေးများအဖွဲ့၊ တိုးချဲ့မိသားစုတစ်ခု၊ နွားကျောင်းသူ၊ တောရိုင်းမုံညှင်း ၃၀၀၀၊ ကျွဲနွားတစ်ကောင်နှင့် သာယာအေးချမ်းသော ခွေးပေါက်စတစ်ကောင်ကို ယူလိုက်ပါ၊ သင့်တွင် The Pioneer Woman ရှိသည်။ The Pioneer Woman သည် Ree Drummond ၏ဘဝထဲသို့ ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း ဖိတ်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်- ဆုရ ဘလော့ဂါနှင့် အရောင်းရဆုံး ထမင်းချက်စာအုပ်စာရေးဆရာသည် Food Network သို့ ရောက်ရှိလာပြီး သူမ၏ အထူးအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည့် ညစာစားပွဲမှ ခမ်းနားသော အခမ်းအနားများအထိ အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်နည်းကို မျှဝေပါသည်။ အကွာအဝေးရှိ အိမ်တွင်ရှိသော မယုံနိုင်လောက်စရာ ဘဝဇာတ်ကြောင်းကို ဆန့်ကျင်သည့် စီးရီးသည် Ree ၏ မီးဖိုချောင်ရှိ ထိုင်ခုံပေါ်တွင် အမှန်တကယ်ထိုင်ရန် နောက်အကောင်းဆုံးအရာဖြစ်သည်။
ချက်ပြုတ်နည်းကို ကလစ်နှိပ်ရုံနဲ့ ကစားရတာ ရိုးရှင်းတဲ့ အစားအစာ ကွန်ရက်မှ ကြိုဆိုပါတယ်။ သင့်ခါးစကိုယူ၍ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူးအချို့နှင့် ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်ပြင်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား ကျွန်ုပ်တို့၏အကောင်းဆုံးရှိုးများကို နောက်ကွယ်မှကြည့်ရှုပေးမည်ဖြစ်ပြီး သင့်အား ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးစားသောက်ဆိုင်သို့ခေါ်ဆောင်ကာ အစားအစာတိုင်းသည် 10/10 ဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန် မီးဖိုချောင်ရှိ သင့်အရင်းအမြစ်များဖြစ်လာစေရန် ကျွန်ုပ်တို့ပေးပါမည်။
တူရကီ Roulade
REE ဒရမ်မွန်၏ ဟင်းချက်နည်း
အဆင့်- အလယ်အလတ်
စုစုပေါင်း- 2 နာရီ 30 မိနစ်
အသက်ဝင်သည်- 45 မိနစ်
အထွက်နှုန်း- ၆ မှ ၈ စားသုံးခြင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Roulade-
ဆားနယ် ထောပတ် ၁ ချောင်း (စားပွဲတင်ဇွန်း ၈ ဇွန်း)၊
တရုတ်နံနံ ၂ တောင့်၊ ပါးပါးလှီးထားပါ။
စမုန်နက်ခေါင်းသေး ၁ လုံး၊ ပါးပါးလှီးထားပါ။
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ပါးပါးလှီးထားပါ။
8 အောင်စမွှေးဝက်အူချောင်း
လတ်ဆတ်သောနံနံပင် 3 ဇွန်းခုတ်ထစ်
လတ်ဆတ်သော Rosemary လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
Kosher ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထောင်းပါ။
ငြိမ့်ညောင်းသောသဘော၊
2 1/2 ခွက် ဟင်းခတ်အခြောက်မှုန့် ရောမွှေပါ။
ဆိုဒီယမ်နည်းသော ကြက်စွပ်ပြုတ် ၁ ခွက်
ကြက်ဥအကြီး ၁လုံး
အရိုးမပါသော အရေခွံမပါသော ကြက်ဆင်သားရင်သား ၁ ခု (၅ ပေါင်ခန့်)၊ လိပ်ပြာနှင့် အပြားလိုက်၊
အဆီအနှစ်
1/4 ခွက်လုံး-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
ဆိုဒီယမ်နည်းသော ကြက်သားစတော့ 1 1/2 ခွက်
ဘရန်ဒီ 1/2 ခွက်
Kosher ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထောင်းပါ။
လမ်းညွှန်ချက်များ
roulade အတွက်- မီးဖိုကို 425 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်တွင် အပူပေး၍ ကင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ထိန်သိမ်းကာ နေရာချပါ။
ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းကို အလယ်အလတ် အပူဖြင့် အရည်ကျိုပါ။ တရုတ်နံနံ၊ စမုန်နက်နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ထည့်ကာ ၅ မိနစ်ခန့် ပျော့သွားသည်အထိ မကြာခဏ မွှေပေးပါ။ ဝက်အူချောင်းကိုထည့်ကာ ညိုလာသည်အထိ ၇ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိ ချက်ပါ။ နံနံပင် နှင့် Rosemary ကို ရောမွှေပြီး ၁ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ပန်းကန်ပြားကို ဘရန်ဒီဆမ်းဖြူးပြီး အောက်ခြေမှ အညိုရောင်အတုံးများကို ခြစ်ထုတ်ပါ။
ဝက်အူချောင်း/ဟင်းသီးဟင်းရွက် ရောစပ်ထားသော ရောနှောထားသော ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သားပြုတ်နှင့် ကြက်ဥတို့ကို ရောပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ကြက်ရင်သားကို အပြားလိုက်ချထားပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ နယ်ပါ။ အရောအနှောကို အညီအမျှ အလွှာတစ်ခုထဲ ဖြန့်ပြီး ကြက်ရင်သားကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လှိမ့်ပေးပါ။ လိပ်ကို မီးဖိုချောင်ကြိုးဖြင့် ချည်ပါ – ကြိုး ၄ မှ ၆ ကြိုးခန့် အညီအမျှ ခွဲပါ။
ကျန်တဲ့ ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းကို မျက်နှာပြင်အနှံ့ ပွတ်လိမ်းပြီး ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ဖြန်းပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ ထိန်သိမ်းထားပါ။
မိနစ် 30 ခန့်ကင်ပြီးနောက် အပူချိန် 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်သို့ လျှော့ချပြီး အရေပြားရွှေညိုရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ ကင်ပြီး roulade ၏ အလယ်ဗဟိုတွင် အသားသာမိုမီတာ 155 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်သို့ ထည့်ပြီး နောက်ထပ် 1 နာရီမှ 1 နာရီ 15 မိနစ်အထိ ကင်ပါ။ ခုတ်ထစ်ဘုတ်တစ်ခုတွင် ဖယ်ထုတ်ကာ သတ္တုပြားဖြင့် အဖုံးအုပ်ပြီး အဆီအနှစ်ပြုလုပ်ချိန်တွင် အနားယူပါ။
အဆီအနှစ်အတွက်- ဒယ်အိုးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် မီးဖိုပေါ်တင်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို အစက်အပြောက်ဖြစ်အောင် ရောမွှေပြီး roux ရွှေညိုလာသည်အထိ ၃ မိနစ်ခန့် အဆက်မပြတ်မွှေပါ။ ကြက်ပြုတ်ရည်ကိုထည့်၊ မီးပိတ်ပြီး ဘရန်ဒီကို ဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။ အပူကိုပြန်ဖွင့်ပြီး အဆီအနှစ်များ ထူလာသည်အထိ ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်အထိ အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
လှီးပြီး အဆီအနှစ်နဲ့ ကျွေးပါ။
နောက်ဆုံးစားရမည့် ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ တောက်ပသော မီးဖိုချောင်သုံးဟက်ကာများနှင့် သင်အကြိုက်ဆုံး Food Network ရှိုးများမှ အကြောင်းအရာများကို ဖြည့်စွက်ရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ချန်နယ်ကို စာရင်းသွင်းပါ။
▶ ဝဘ်ဆိုက်- https://www.foodnetwork.com
▶ ဇာတ်လမ်းတွဲအပြည့်အစုံ- https://watch.foodnetwork.com
▶ FACEBOOK: https://www.facebook.com/FoodNetwork
▶ INSTAGRAM- https://www.instagram.com/FoodNetwork
▶ TWITTER- https://twitter.com/FoodNetwork
▶ TIKTOK: https://www.tiktok.com/@foodnetwork
Ree Drummond ၏ ကျေးဇူးတော်နေ့ တူရကီ Roulade | ရှေ့ဆောင်အမျိုးသမီး | အစားအသောက်ကွန်ရက်
https://youtu.be/TcWdFsnVP9k
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
နွေရာသီလန်းလန်းလန်းလန်းလန်းဆန်းကြိတ်ဖြန်းလက်ဝါးကပ်တိုင်ရေခဲ Mango Milkshake လုပ်ခြင်း Ramadan iftar တွင်ပြုလုပ်သည်။ Mango ဖျော်ရည်ကိုရောင်းသောအလုပ်ကြိုးစားသောလူငယ်။ Karside အံ့သွဖွယ် Aam Ras Sarbath Aam Ras Sarbath! ပါကစ္စတန်လူမျိုးသည် Ramadan iftar
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >
Haleem Biryani အတွက်ကြီးမားသောအလျင်အမြန်! Pan Mandi Food Street ရှိကျော်ကြားသော Mutton Haleem + အမဲသား Biryani ။ လူတွေဟာ Hyderabadi Haleem Biryani အတွက်အရူးပဲ။ ပါကစ္စတန်လမ်းအစားအစာ
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >