ရတနာ ထမင်းရည်ကြော် ရှစ်ခု
🥘 မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြည့်ရှုပါ – https://www.curatedkitchenware.com
🥢 ပရင့်ထုတ်နိုင်သော စာရွက် – https://curatedkitchenware.com/blogs/soupeduprecipes/eight-treasure-congee-recipe
❤️ CHANNEL ကိုပံ့ပိုးပါ – https://www.patreon.com/soupeduprecipes
Eight Treasures Congee (八宝粥) ကို La Ba Jie (腊八节) ဟုခေါ်သော တရုတ်ပွဲတော်တွင် ရိုးရာအရ ကျွေးမွေးကြသည်။ ဤဂျုံယာဂုသည် အလွန်အာဟာရရှိပြီး သက်သာစေသည်၊ အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် သစ်သီးခြောက်များပါရှိသည်။ ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံး မနက်စာတွေထဲက တစ်ခုပါ။ အသုတ်ကြီးလုပ်ရတာ ကြိုက်တယ်။ ပန်းရန်အိုးများထဲသို့ ခွဲ၍ အေးခဲထားပါ။ ထပ်စားချင်တဲ့အခါတိုင်း၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သာလုပ်ပါ။ မင်း ဒါကို မကြာခင် စမ်းကြည့်ဖို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၄ – ၅ လုံး)
ကောက်ညှင်း ၃ဇွန်း ( Amazon Link – https://geni.us/glutinous-rice )
စံပယ်ဆန် ၃ ဇွန်း (Amazon Link – https://geni.us/jasmine-rice)
တားမြစ်ဆန် ၃ ဇွန်း (ဆန်နက်) (Amazon Link – https://geni.us/premium-black-rice)
ပဲနီ ဇွန်း ၃ ဇွန်း ( Amazon Link – https://geni.us/small-red-beans )
မတ်ပဲစေ့ ၃ ဇွန်း ( Amazon Link – https://geni.us/organic-mung-beans )
coix seed စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း ( Amazon Link – https://geni.us/dried-coix-seeds )
မြေပဲစိမ်း ၃ ဇွန်း
ကြာစေ့ ၃ ဇွန်း ( Amazon Link – https://geni.us/lotus-seeds )
အစေ့ထုတ်ထားသော အနီရောင် ဂျူဂျူးလက်တစ်ဆုပ်စာ (Amazon Link – https://geni.us/red-jujube-dates)
ရေ 2 လီတာ။
သကြား 1/4 ခွက်သို့မဟုတ်အရသာအတွက်
အာရှစတိုးဆိုင်အချို့တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ထားသော အထုပ်တစ်ခုဖြင့် ရောင်းချသော်လည်း ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်ဖော်မြူလာကို အသုံးပြုလိုပါသည်။ ဤနေရာတွင် ဖော်ပြချက်ကို ညွှန်ပြလိုသည်မှာ- ရတနာ ၈ ပါးဟု ဆိုထားသော်လည်း ၎င်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်း ၈ မျိုး အတိအကျ ဖြစ်ရန် မလိုအပ်ပါ၊ သင့်တွင်ရှိသော အရာပေါ်မူတည်၍ အနည်းငယ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ သုံးနိုင်သည်။
အနီရောင်နှင်းဆီနှင့် သကြားမှလွဲ၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညစိမ်ထားပါ။
၎င်းတို့ကို ပြေးနေသောရေအောက်တွင် အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ဆေးကြောပြီးနောက် ရေကိုဆေးချပါ။
ရေ 2 လီတာ ဆူအောင်တည်ပြီး ရေစိမ်ထားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ထည့်ပါ။ အိုးပြန်ဆူလာသည်အထိစောင့်ပါ။ မီးအနိမ့်သို့ပြောင်းပြီး ၁ နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။
အဆင်သင့်မဖြစ်မီ 15 မိနစ်အလိုတွင် အနီရောင် နှင်းဆီမှုန့်ထည့်ပါ။ တချို့လူတွေက အစမှာ ထည့်ရတာကြိုက်တယ်။ မင်းလည်း လုပ်နိုင်တယ်။ ဒီအသီးခြောက်လေးတွေကို ဝါးရတာကြိုက်တယ်။ ဒါ့ပြင် ဒါက မင်းရဲ့ဂျုံယာဥရဲ့ ညီညွတ်မှုကို စစ်ဆေးရမယ့် အချက်ပါ။ အရမ်းထူရင် ရေနည်းနည်းထည့်လို့ရပါတယ်။ အရမ်းစဉ်းစားလွန်းရင် နည်းနည်းကြာအောင် ချက်စားချင်နေလိမ့်မယ်။
အရသာအတွက် သကြား သို့မဟုတ် ပျားရည်ထည့်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်ချက်- ၎င်းကို pressure cooker သို့မဟုတ် instant pot တွင် ချက်ပြုတ်ပါက ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြိုတင်စိမ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ အားလုံးကို ရေဖြင့် အကြိမ်ပေါင်းများစွာ ဆေးကြောပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပြီး ရေ 8 ခွက်ခန့် ချက်ထားသော အိုး သို့မဟုတ် Press Cooker ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ မြင့်မားသောဖိအားပေါ်တွင်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။ အရသာအတွက်သကြားထည့်ပါ။
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
၎င်းတို့တွင် နှစ်သစ်ကူးအကြို 🥂✨ Amy Stevenson ၏ ဟင်းချက်နည်းကို အောက်တွင် ရယူလိုက်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဟင်းရွက်ဆီ၊ ကြော်ပါ။ အချဉ်မုန့် 1 1/2 ခွက် ပြင်ဆင်ထားသော မြင်းမုန်လာဥ ၃ ဇွန်း
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >
ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ရွှေ့လိုက်ပါ၊ မြို့ထဲမှာ အစိမ်းရောင်အသစ်တစ်ခုရှိတယ်။ မုန်ညင်းစိမ်းများသည် အနည်းငယ်ချိုသော artichoke၊ သံပုရာရည်နှင့် ဒိန်ခဲအမျိုးအစားအနည်းငယ်တို့နှင့်အတူ ဂန္တဝင် artichoke dip တွင် ၎င်းတို့၏ ငရုတ်ကောင်းကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။ #KardeaBrown #FoodNetwork #DeliciousMissBrown #ArtichokeDip
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >