Lemon Coriander Sauce | ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထမင်းကြော် | पनीर लेमन कोरिएंडर सॉस | Sanjyot Keer
ဟင်းနုနွယ်ဆန်နှင့် Tandoori ဆော့စ်ရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- https://youtu.be/rssPqznVanY?si=IlEOMUwviKhmZp1k
သံပုရာနံနံဆန်ဖြင့် ခရင်မ်မှို- https://youtu.be/uZtb-o3L3hQ?si=nrEOxjj3IXdRQ9KK
ဟင်းနုနွယ်ဆန်နှင့် Paprika Sauce တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- https://youtu.be/jjs1zGhtRsY?si=IepRvcwcQw5Pj0pS
ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်ဖြူ ထောပတ်ဖြင့် ငံပြာရည်အနီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ https://youtu.be/1BQYPEoJ29Q?si=uFYsxZ7J4cMQtD2_
ထောပတ်ထမင်းနဲ့ Peri Peri ကြက်သား- https://youtu.be/d9_YSS1lB1w?si=cXsPSy_-I3bpspxj
Lemon Coriander Sauce with Veg Fried Rice with Paneer & Veggies ၏ စာရွက်အပြည့်အစုံ
ပြင်ဆင်ချိန်: 15-20 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန်: 10-15 မိနစ်
ဝန်ဆောင်မှု: လူ 3-4 ယောက်
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထမင်းကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ဆီ | 1 TBSP
စတား ANISE | चकरी फूल 1 NO.
ငရုတ်သီးအနီ | लाल मिर्च 2 NOS
နွေဦးကြက်သွန် | 2 TBSP
BROCOLLI | မုန့်နှစ် TBSP (FLORETS)
မုန်လာဥနီ | 2 TBSP (အတုံးလိုက်)
ပြင်သစ်ပဲစေ့များ | फ्रेंच बीन्स 2 TBSP (CHOPED)
ပြောင်းဖူးမွှေး | स्वीट कार्न 2 TBSP
ချက်ပြုတ်ထားသော SELA BASMATI ဆန် | पके हुए सेला बासमती चावल 4 CUPS
သကြား | PINCH တစ်ခု
အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် | सफेद मिर्च पाउडर ကြီးမားသော PINCH
ဆား | မြည်းစမ်းရန်
LIGHT SOY SAUCE | लाइट सोया सॉस 1 TSP
နွေဦးကြက်သွန်စိမ်း | हरे प्याज़ के पत्ते လက်တစ်ဆုပ်စာ (ခုတ်ထစ်)
နည်းလမ်း-
ဒယ်အိုးကို မီးပြင်းပြင်းပေါ်တင်ပြီး ဆီပူလာလျှင် ဆီထည့်ကာ အပူပေးပါ။
ပိန္နဲသီး၊ ငရုပ်သီးအနီ၊ နွေကြက်သွန်နီ၊ ဘရိုကိုလီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ပြင်သစ်ပဲနဲ့ ပြောင်းဖူးမွှေးတို့ကို ထည့်ပြီး မွှေပြီး မီးမြင့်ပေါ်ကနေ ၂ မိနစ် ၃ မိနစ်လောက် ကြော်ပေးပါ။
ထမင်း၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဆား၊ ပဲငံပြာရည်အပေါ့စားနှင့် ကြက်သွန်နီစိမ်းတို့ကို ရောထည့်ပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
အသင့်စား ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထမင်းကြော် အမြန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
Lemon Coriander Sauce တွင် Paneer နှင့် Veggies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ဆီ | 1 TBSP
နွေကြက်သွန် | 2 TBSP
ဂျင်း | 1 TSP (ခုတ်ထားပါ)
ကြက်သွန်ဖြူ | लहसुन 2 TBSP (လှီးထားပါ)
ငရုတ်သီးစိမ်း | हरी मिर्च 2-3 NOS (လှီးဖြတ်ထားသည်)
လတ်ဆတ်သောနံနံ | हरा धनिया လက်တဆုပ်စာ (ခုတ်ထစ်)
HOT WATER / VEG STOCK | गरम पानी / वेज स्टॉक 500 ML
မုန်လာဥနီ | 1 SMALL။ (အတုံးလိုက်)
MUSHROOM | मशरूम 1/3 ခွက် (ကွာတားများ)
ရောနှောထားသော BELLPEPPERs | मिक्सड बेल पेपर्स 1/2 ခွက် (အတုံးလိုက်)
BOK CHOY | bॉक चॉय 2 stalKs (အတုံးများ)
သစ်အယ်သီး | सिंघाड़ा 3-4 NOS (အတုံးလိုက်)
LIGHT SOY SAUCE | लाइट सोया सॉस 1 TSP
အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် | सफेद मिर्च पाउडर ကြီးမားသော PINCH
သကြား | ကြီးမားသော PINCH
ဆား | မြည်းစမ်းရန်
ပြောင်းဖူးမှုန့် | कॉर्न फ्लोर 2 TBSP
ရေ | पानी 4 TBSP
PANEER | ၁၅၀ ဂရမ် (အတုံးများ)
နွေဦးကြက်သွန်စိမ်း | हरे प्याज़ के पत्ते လက်တစ်ဆုပ်စာ
လတ်ဆတ်သောနံနံ | हरा धनिया လက်တဆုပ်စာ (ခုတ်ထစ်)
သံပုရာရည် | नींबू का रस OF သံပုရာသီး ၁လုံး
နည်းလမ်း-
ဒယ်အိုးကို မီးမြင့်ပေါ်တင်ပြီး ဆီပူလာလျှင် ဆီထည့်ကာ အပူပေးပါ။
ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ နံနံပင်တို့ကို ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မီးပြင်းပြင်းပေါ်တွင် မွှေပေးပါ။
ရေနွေး (သို့) ဟင်းသီး ဟင်းရွက်များကို ထည့်ပြီး ဆူပွက်အောင်တည်ပြီးနောက် သစ်အယ်သီး၊ ပဲငံပြာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ သကြား၊ ဆား၊ အသီးအရွက်အားလုံးကို ထည့်ကာ မွှေပြီး ၂ မိနစ် ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
ထို့နောက် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ရေနှင့် သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ရောပြီး ငံပြာရည်ထဲသို့ စဉ်ဆက်မပြတ်မွှေပြီး ငံပြာရည်ပြုလုပ်ပါ။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်စိမ်း၊ နံနံစိမ်းနဲ့ သံပုရာရည်တို့ကို ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။
သံပုရာနံနံ ငံပြာရည်တွင် ဟင်းရွက်စုံနှင့် အသီးအရွက်များ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ၊ ပန်းကန်တစ်ခုထဲတွင် ထမင်းနှင့် တွဲဖက်စားနိုင်သည် သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံး သီးခြားစီ ကျွေးနိုင်ပါသည်။
#YFL #SanjyotKeer #lemoncoriander #vegfriedrice
ကျွန်ုပ်၏ဗီဒီယိုအားလုံးတွင် ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသောဂီတ – https://bit.ly/3CdPbSc
(လွတ်လပ်သော ဖန်တီးရှင်များအတွက် အကောင်းဆုံး)
ပလက်ဖောင်းအားလုံးတွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို လိုက်နာပါ-
Facebook – https://bit.ly/3o6alLt
Instagram – https://bit.ly/2RFkL8z
ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ရေးကိုယ်တာလက်ကိုင်များကို ဤနေရာတွင် လိုက်နာပါ- (Chef Sanjyot Keer)
Facebook – https://bit.ly/3tpjqQA
Instagram – https://bit.ly/3o0FZK8
Twitter – https://bit.ly/33qQpJN
မိတ်ဆက် 0:00
ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထမင်းကြော် ၁:၄၄
Lemon Coriander Sauce 3:58 ရှိ Paneer & Veggies
အဖြစ်လည်းကောင်း ၆:၅၁
Outro ၇:၄၁
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
လျင်မြန်သော စားဖိုမှူးကျွမ်းကျင်မှု၊ နေ့လယ်စာသေတ္တာရောင်းချသူနှင့် သိုးသားစွပ်ပြုတ်
#Shorts #Persimmon #DriedPersimmonFactory တည်နေရာ- Yeongdong (ဆင်ဒေါင်းနေရှိုင်းသီးခြောက်) https://goo.gl/maps/opQYFEtrE2PZMJGb8 (စုံစမ်းရန်အီးမေးလ်) [email protected]