“Arancini Cheese with Stretched with Romesco Sauce” စားသူတိုင်း စိတ်ချမ်းသာစေမှာပါ |
“Arancini Cheese with Stretched with Romesco Sauce” သည် ပြင်းထန်သော ဒိန်ခဲအရသာရှိပြီး အရည်ပျော်ကာ အချိန်အတော်ကြာအောင် ဆွဲဆန့်နိုင်သော “Chef Kaew” သည် ပျော်ရွှင်စရာစာရွက်ကို ချရေးရန် ပြင်ဆင်ပါ။ “Food the Fast, good menu” ကို တစ်မိနစ်အတွင်း လိုက်နာပါ
#FoodTheFast
#တစ်မိနစ်အတွင်း ကောင်းမွန်သောမီနူး
#AnchorExtraStrechPlus #AnchorFoodProfessionalsThailand
မီနူးအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ “Romesco ဆော့စ်ဖြင့် ဖြန့်ထားသော Arancini ဒိန်ခဲ”
ချက်ပြုတ် risotto ဆန် – 400 ဂရမ်
-ကြက်ဥ ၁လုံး
-T55 ဂျုံမှုန့် 60 ဂရမ်
– ပေါင်မုန့်အမှုန့် ၁၂၀ ဂရမ်
-Anchor Extra Stretch + Mozzarella Cheese 120 ဂရမ်
– ငရုတ်သီးအနီ ၃ တောင့် ကင်ပါ။
ဗာဒံစေ့ကင် – 20 ဂရမ်
– နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး 20 ဂရမ်
– တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ ၁မွှာ
-White wine vinegar ၁/၂ ဇွန်း။
– ဆေးလိပ်သောက် paprika 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ငရုတ်သီးမှုန့် – ၁/၄ ဇွန်း
သံလွင်ဆီ – 20 ဂရမ်
-ဆား
– ငရုတ်ကောင်းအနက်
– ကြော်ရန်ဆီ
-အီတလီပင်စိမ်းရွက်
Menu ပြုလုပ်ရန် အဆင့်များ “Romesco ဆော့စ်ဖြင့် ဆန့်ထုတ်ထားသော Arancini ဒိန်ခဲ”
နည်းလမ်း
1. Romesco ဆော့စ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို food processor တွင်ထည့်ပါ။
ရောမွှေပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
2. Anchor Extra Stretch+ Mozzarella Cheese ကိုယူပြီး အလုံးများဖြစ်အောင် ပုံသွင်းပါ။ ကလေးတိုင်းဟာ တန်းတူပါပဲ။
3. ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥနှင့် ပေါင်မုန့်အစအနများကို ယူပါ။ ပန်းကန်ပြား ၃ ခုပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းထားပါ။
4. risotto ဆန်ကိုယူပြီး mozzarella cheese ကျောက်ဆူးတွေနဲ့ ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥ၊ ပေါင်မုန့်အတုံးတွေနဲ့ ရောလိုက်ပါ။
160c အပူတွင်ကြော်ပါ။
5. ရွှေအညိုရောင်အထိ ကြော်ပြီးပါက ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပြီး Romesco ဆော့စ်ဖြင့် တည်ခင်းပါ။