ကြက်သွန်ဖြူ Pepper Pork I ထိပ်တန်း ထိုင်းစားဖိုမှူး (၀၆-၁၀-၂၄)

#ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ငရုတ်ကောင်း နှင့် ဝက်သားကြော် ဒီဟင်းချက်နည်းကတော့ အားလုံးကို ရောမွှေပြီး မကြော်ဘဲ ထောင်းထားတဲ့ ထိုင်းကြက်သွန်ဖြူကို ရွှေညိုရောင် မွှေးလာသည်အထိ ဆီနဲ့ ကြော်ပြီး ဝက်သားသားကို ကြော်ဖို့ ဆီသတ်ပါ။ ငါးငံပြာရည်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ကမာဆော့စ်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ပြီးရင်တော့ ကြက်သွန်ဖြူကြော်နဲ့ ရောမွှေပြီး ဝက်သားကို နူးအိပြီး မွှေးလာပါလိမ့်မယ်။ မစားခင်မှာ ငရုတ်ကောင်း၊သကြား၊ ကြက်သွန်ဖြူကြော်တို့နဲ့ ထပ်ပြီး ဖြူးပြီး စားရလွယ်ကူတဲ့ ဟင်းလျာလေးမို့ ထမင်းနှစ်ဆ ချက်ရပါမယ်။ ဒီဟင်းချက်နည်းကို အမဲသား၊ ကြက်သား ဒါမှမဟုတ် ပုဇွန်နဲ့ အစားထိုးစားလို့ အရသာရှိပါတယ်။ ပြုလုပ်နည်းနှင့် #YodChefThai အစီအစဉ်တွင် အမျိုးမျိုးသော အကြံဉာဏ်များကို လိုက်နာပြီး ကြည့်ရှုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်း
– ဝက်သားမိုးခို
– ထိုင်းကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
– ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
– သခွားသီး
-နံနံ
– ကမာဆော့စ်
– ပဲငံပြာရည်
– granulated သကြား
– Camellia အစေ့ဆီ၊ Phatharapat အမှတ်တံဆိပ်
– ငါးငံပြာရည်အစစ်၊ Tiparos အမှတ်တံဆိပ်
နည်းလမ်း
– ဝက်သားအသားလွှာကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ငရုတ်ဆုံမှာထည့်ကာ ထိုင်းကြက်သွန်ဖြူကို ကြေသွားအောင် ထောင်းထားပါ။
– ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး ကုလားအုတ်စေ့ဆီထည့်ပြီးနောက် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကြော်ပါ။
– ကြက်သွန်ဖြူကို ရွှေညိုရောင်မွှေးလာသည်အထိ ကြော်ပြီး ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ချန်ထားပါ။
– အပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်ဖြင့် ဝက်သားကို မွှေကြော်ပါ။
– ဝက်သားကို ဆီကြည်ကျက်သည်အထိ မွှေကြော်ပြီး မီးအပူလျှော့ပြီး Tipros အမှတ်တံဆိပ်အစစ်အမှန်ငါးငံပြာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်၊
– ရောမွှေပြီး မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကြော်ထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။
– ကြက်သွန်ဖြူကြော် အောက်ခြေကို ဆီသတ်ပြီး ဆီသတ်ပါ။ ပြီးလျှင် ဝက်သားခိုအောင်ကြော်ပါ။
– ငရုတ်ကောင်း ၊သကြားအနည်းငယ် နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကြော်ကို ဖြန်းပေးပါ။ သခွားသီးနှင့်ထိပ်။ နံနံပင်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး စားရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
သတင်းကို တွင် လိုက်နာပါ။
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
လိုင်း : @yordchefthai
စိတ်ဝင်စားပါက ကြော်ငြာဆက်သွယ်ပါ။
မားကတ်တင်း 081-869-8458
အီးမေးလ် : [email protected]