မှာယူတာထက် ပိုကောင်းပါတယ် – ဝက်သားနဲ့ ဘရိုကိုလီ မွှေကြော်ကြော်ပါ။

🎉 ကာဗွန်စတီးလ်ကို ဝယ်ယူပါ – https://geni.us/carbon-steel-wok
🔎 ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအားလုံးကို ရှာဖွေပါ – https://www.curatedkitchenware.com
❤️ CHANNEL ကိုပံ့ပိုးပါ – https://www.patreon.com/soupeduprecipes
🥢 ပရင့်ထုတ်နိုင်သော စာရွက် – https://curatedkitchenware.com/blogs/soupeduprecipes/better-than-takeout-pork-and-broccoli-stir-fry-recipe
ဝက်သားနှင့် ဘရိုကိုလီ ဟင်းလျာသည် ရိုးရှင်းသော၊ ကျန်းမာရေး၊ အရသာရှိပြီး ဘတ်ဂျက်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသောကြောင့် ရိုးရှင်းသော၊ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော၊ စျေးသက်သာသော အိမ်ပုံစံချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၂ လုံး)
ဝက်သားကို Marinade လုပ်ရန်
ဝက်သား ၃၄၀ ဂရမ် / ၁၂ အောင်စကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
ဆား 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းဖြူ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁.၅ ဇွန်း (Amazon Link – https://geni.us/dark-soy-sauce)
ပြောင်းမှုန့် 1.5 ဇွန်း
တရုတ်ဟင်းချက်ဝိုင် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁.၅ ဇွန်း (Amazon Link – https://geni.us/shaoxing-wine)
ကြက်ဥအဖြူ ၁ လုံး
ဟင်းချက်ဆီ 1.5 ဇွန်း
မွှေကြော်ဆော့စ် (碗芡)
ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁.၅ ဇွန်း (Amazon Link – https://geni.us/light-soy-sauce)
ကမာဆော့စ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း (Amazon Link – https://geni.us/premium-oyster-sauce)
hoisin ဆော့စ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (Amazon Link – https://geni.us/Hoisin-sauce)
ပြောင်းမှုန့် 1 ဇွန်း
ရေ 60 ဂရမ် (1/4 ခွက်)
အခြားသူများ-
ဘရိုကိုလီ 340 ဂရမ် / 12 အောင်စ
ဘရိုကိုလီကို ရေဆေးဖို့ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ဘရိုကိုလီကို ဆေးကြောဖို့ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ဘရိုကိုလီကို လိမ်းရန် ဟင်းရွက်ဆီ 1 Tbsp ၊
ဝက်သားကို မွှေကြော်ရန် ဝက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁.၅ ဇွန်း
ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၁ ဇွန်း
ထိုင်းငှက်မျက်လုံး ငရုတ်သီး ၃-၄ တောင့်
နှမ်းလှော် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း