အရသာရှိသော တရုတ်အသားလုံးစွပ်ပြုတ် (ပြီးပြည့်စုံသော ဆောင်းရာသီကြော်)
🎀 MANDY’s Cookbook မိတ်ဆက်ပွဲ 🎀 တရုတ်ထမင်းဟင်းချက်နည်းများထက် ပိုကောင်း 168
🌸 အခုပဲမှာယူလိုက်ပါ – https://geni.us/chinesecookbook
🌸 လျှော့စျေးကုဒ် – surcookbook (မှတ်ချက်- ဤကုဒ်သည် ပထမစောင်ရေ 2000 အတွက် တရားဝင်သည်)
🎀 ခန့်မှန်း ပို့ဆောင်မည့်ရက်စွဲ 🎀
🌸USA – 6-8 ရက်အတွင်း ပို့ဆောင်ပေးပါမည်။
🌸အခြားနိုင်ငံများအားလုံး – လက်ရှိခန့်မှန်းချက်မရှိပါ၊ ခရစ္စမတ်မတိုင်မီတွင်မဖြစ်နိုင်ပါ၊ သို့သော်သင်တတ်နိုင်လျှင်ယခုမှာယူပါ။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကို တင်ပို့ဖို့ ခက်ခဲတဲ့အတွက် ဝယ်လိုအားကို စီမံခန့်ခွဲရာမှာ ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ တတ်နိုင်သမျှ ပို့ပေးပါ့မယ်။
🥘 WOK ဝယ်ပါ – https://geni.us/carbon-steel-wok
🔎 ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအားလုံးကို ရှာဖွေပါ – https://www.curatedkitchenware.com
❤️ CHANNEL ကိုပံ့ပိုးပါ – https://www.patreon.com/soupeduprecipes
🥢 ပရင့်ထုတ်နိုင်သော ချက်ပြုတ်နည်း – https://curatedkitchenware.com/blogs/soupeduprecipes/easy-hearty-chinese-meatball-soup-perfect-winter-recipe
ပုံမှန်အားဖြင့်၊ သင့်လျော်သော တရုတ်ညစာတစ်ခုတွင် 一荤一素一汤 ဟုခေါ်သော စံတစ်ခုရှိပြီး အသားဟင်း၊ ဟင်းရွက်ဟင်းနှင့် ဟင်းဟု အဓိပ္ပာယ်ရသည်။ အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ဝက်သားလုံးစွပ်ပြုတ်တွင် ၎င်းတို့အားလုံးပါရှိပြီး ချက်ရလွယ်ကူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၃ ကြိမ်)
300 ဂရမ် / 10.6 အောင်စမြေပြင်ဝက်သား
ပဲငံပြာရည် 25g / 1.5 Tbsps (Amazon Link – https://geni.us/light-soy-sauce)
ကမာဆော့စ် 18g / 1 Tbsp (Amazon Link – https://geni.us/premium-oyster-sauce)
14g / 1 Tbsp တရုတ်ဟင်းချက်ဝိုင် (Amazon Link – https://geni.us/shaoxing-wine)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 1.2g/½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (Amazon Link – https://geni.us/white-peppercorns)
ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် 1.5g/½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (Amazon Link – https://geni.us/garlic-powder)
7.5g / 1 Tbsp ပြောင်းမှုန့်
ဆီ 20g / 1.5 Tbsps
8g / 2 Tbsps လှီးထားသော ကြက်သွန်နီအဖြူ တစ်ပိုင်း
ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ 13.5g / 1.5 Tbsps
ဂျင်း 9g / 1 Tbsp ပါးပါးလှီးထားပါ။
960 ဂရမ် / ဆားမပါသောစတော့ရှယ်ယာ 4 ခွက် (ကြက်သား၊ အမဲသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာအားလုံးအလုပ်လုပ်သည်)
300 ဂရမ် / 10.6 အောင်စ daikon မုန်လာဥ, julienned
8g / 2 Tbsps ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်၊ အစိမ်းရောင်အပိုင်းကို အလှဆင်ရန်သာ
6g / 2 Tbsps အတုံးလှီးထားသော cilantro
အရသာအတွက် ဆား 5.7g / 1 tsp
လမ်းညွှန်ချက်များ
ရောမွှေထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဝက်သားမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကမာဆော့စ်၊ တရုတ်ဟင်းချက်ဝိုင်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူနှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ အသွင်အပြင်ကိုရရှိရန် 5 မိနစ်ခန့် လမ်းကြောင်းတစ်ခုတည်းတွင် မွှေပေးပါ။
ဆီထည့်ကာ အိုး သို့မဟုတ် အိုးထဲသို့ ထည့်ပြီး အောက်ခြေကို ဖုံးအုပ်ထားကာ ပတ်ပတ်လည် မွှေပေးပါ။ နုတ်နုတ်စင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူဖြူ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ထည့်ပြီး အလယ်အလတ် မီးအပူဖြင့် ၂ မိနစ်ခန့် (သို့) အနံ့အနည်းငယ် ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မွှေပါ။
စတော့ကို လောင်းထည့်ပါ၊ မီးပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး အပူကို နိမ့်အောင်ပြောင်းပါ။
ဝက်သားကို ညှစ်ပြီး လက်ဖြင့် ညှစ်ပါ။ အရောအနှောသည် သင့်လက်မနှင့် လက်မကြားတွင် ထွက်လာပြီး သဘာဝအတိုင်း အဝိုင်းဘောလုံးအဖြစ်သို့ ထွက်လာမည်ဖြစ်သည်။ ကပ်ငြိခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဇွန်းတစ်ချောင်းကို စတော့တွင်နှစ်ပြီး လက်ထဲမှ အသားလုံးများကို ခြစ်ထုတ်ကာ စတော့ထဲသို့ ချလိုက်ပါ။ အသားလုံးများ အားလုံး ဖြစ်ပေါ်လာသည်အထိ ပြန်လုပ်ပါ။
julienned daikon မုန်လာဥကိုထည့်ကာ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ဆူအောင်တည်ပါ။ 4-5 မိနစ်ခန့်ဆက်လက်ချက်ပြုတ်။
ဟင်းချိုကို အရသာရှိစေရန် ဆားဖြင့် ရောနယ်ပြီး လှီးထားသော အစိမ်းနုရောင် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် cilantro ၏ အစိမ်းရောင်အပိုင်းဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ထမင်းဖြူဖြင့် ကျွေးပါ။
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
၎င်းတို့တွင် နှစ်သစ်ကူးအကြို 🥂✨ Amy Stevenson ၏ ဟင်းချက်နည်းကို အောက်တွင် ရယူလိုက်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဟင်းရွက်ဆီ၊ ကြော်ပါ။ အချဉ်မုန့် 1 1/2 ခွက် ပြင်ဆင်ထားသော မြင်းမုန်လာဥ ၃ ဇွန်း
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >
ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ရွှေ့လိုက်ပါ၊ မြို့ထဲမှာ အစိမ်းရောင်အသစ်တစ်ခုရှိတယ်။ မုန်ညင်းစိမ်းများသည် အနည်းငယ်ချိုသော artichoke၊ သံပုရာရည်နှင့် ဒိန်ခဲအမျိုးအစားအနည်းငယ်တို့နှင့်အတူ ဂန္တဝင် artichoke dip တွင် ၎င်းတို့၏ ငရုတ်ကောင်းကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။ #KardeaBrown #FoodNetwork #DeliciousMissBrown #ArtichokeDip
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >