HEALTH
ကွမ်းရွက်အသုံးပြုပုံ၊ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆိုးကျိုးများ
ကွမ်းရွက်ကိုမိတ်ဆက်ရန်လိုအပ်မလားဆိုတဲ့မေးခွန်းမှာအဖြေနှစ်ခုရှိပြီး“ ဟုတ်တယ်” နှင့်“ မဟုတ်ဘူး”ဆိုတာပါပဲ။ ကွမ်းရွက်ဟာကလေးများမှစ သက်ကြီးရွယ်အိုများထိဟလူသိများသည့်အရွက်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ပတ်သက်လို့ ဘယ်လောက်သိသလည်းလို့မေးရင် ဒါဟာအနည်းငယ်စုံစမ်းစစ်ဆေးရမယ့်မေးခွန်းဖြစ်ပါတယ်။
ကွမ်းရွက်: ရိုးရာအရေးပါမှု
ကွမ်းယာဟာ မင်္ဂလာအခမ်းအနားများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ကွမ်းရွက်ကိုမင်္ဂလာဆောင်နှင့်ဘုရားဖူးချိန်တွင် ပေးသောအကောင်းဆုံးအရာလို့မှတ်ယူကြပါတယ်။ကွမ်းရွက်နှင့်ကွမ်းသီးကိုဝါးစားလေ့ရှိသောအလေ့အထမှာကျွန်ုပ်တို့ပတ် ၀ န်းကျင်တွင်ရှိနေဆဲဖြစ်တဲ့သက်ကြီးရွယ်အိုများမှာမြင်နေရတုန်းပါပဲ။
ကွမ်းရွက်၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
ကွမ်းရွက်သည်ဆေးဖက်ဝင်အရွက်ဖြစ်သောကြောင့်ကွမ်းရွက်ကိုယဉ်ကျေးမှုအရသုံးစွဲခြင်းပဲဆိုလျှင်မမှန်ကန်ပါ။ ဆေးဖက်ဝင်အရွက်ကိုရောဂါများစွာအတွက်ဆေးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။၎င်းသည်ကယ်လစီယမ်များစွာပါသောအရွက်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဤအရွက်သည် Thiamine, niacin, caroteneတို့ပါ ၀ င်ပါတယ်။ ကွမ်းသီးကို Ayurvedic ကုသမှုတွင် အကိုက်အခဲပျောက်ဆေးအဖြစ်အသုံးပြုပါတယ်။ အနာပေါ်ကိုအနာကပ်ပလာစတာကဲ့သို့အုံပေးထားပါက ၎င်းသည်လျင်မြန်စွာကုသပေးနိုင်ပါတယ်။ ကွမ်းရွက်ကိုဖျော်ရည်အဖြစ်သောက်ခြင်းကကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းနာကျင်မှုကိုသက်သာစေနိုင်ပါတယ်။
ကွမ်းရွက်များတွင် antioxidants များလုံလောက်စွာပါ၀င်ပါတယ်။ သူတို့သည်လည်းအစာအိမ်ဆိုင်ရာပြဿနာများကိုလည်းဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုဖယ်ရှားရန်ကွမ်းဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးရုံဖြင့်လုံလောက်ပါတယ်။ အစာစားပြီးနောက်ကွမ်းရွက်ကိုဝါးခြင်းသည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းကိုလွယ်ကူစေပါတယ်။ ဤဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိတဲ့ကွမ်းရွက်သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ဆောင်မှုများကိုထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာများတွင် အက်စစ်ဓာတ်ကိုသက်သာစေရန်ဆေးကိုကွမ်းရွက်ကိုသုံးကြပါတယ်။
ကွမ်းရွက်ကိုဝါးခြင်းကအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေပြီးအသက်ရှူလမ်းကြောင်းနှင့်ပက်သက်တာတွေကိုသက်သာစေပါတယ်။ ၎င်းသည်ချောင်းဆိုးခြင်း၊ အသက်ရှူမဝခြင်းနှင့်အအေးမိခြင်းတို့အတွက်ဆေးတစ်လက်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ချောင်းဆိုးရင်ကြပ်စွဲကပ်နေခြင်းကိုဖယ်ရှားလိုသူများသည်ကွမ်းရွက်ကိုပြုတ်သောက်သင့်ပါတယ်။
ကွမ်းရွက်ဟာဆေးဘက်ဆိုင်ရာအရ အကျိုးကျေးဇူးတွေပေးနိုင်သောအရွက်တစ်ရွက်ဖြစ်သော်လည်း လိုအပ်သည်ထိပိုမိုသုံးစွဲပါက ဆိူးကျိုးများလည်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ကွမ်းရွက်ကိုဆေး၀ါးအရ အနည်းငယ်သုံးစွဲခြင်းကပြဿနာမရှိနိုင်သော်လည်း ကွမ်းယာကဲ့သို့သောအခြားသောတန်ဆာပလာများဖြင့်လိပ်ပြီး ကြာရှည်စွာစွဲမြဲစားသုံးခြင်းက များစွာသောဆိုးကျိူးများကိုရရှိစေနိုင်ပါတယ်။ ကွမ်းဝါးခြင်းဟာသင်၏ပါးစပ်၊ နှုတ်ခမ်းတို့ကိုနီစေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ကဖိန်းနှင့်ဆေးရွက်ကြီးသုံးစွဲမှုကဲ့သို့သောစိတ်ကြွဆေးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ကြာရှည်စွာသုံးစွဲပါက အော့အန်ခြင်း၊ ၀ မ်းလျှောခြင်း၊ သွားဖုံးပြဿနာများ၊ တံတွေးပြဿနာများ၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါ၊ ရင်ဘတ်အောင့်ခြင်း၊ ပုံမှန်မဟုတ်သည့်နှလုံးခုန်ခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်နိမ့်ခြင်း၊ သွားဖုံးကင်ဆာစတဲ့နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများဖြစ်ပွားနိုင်ပါတယ်။
ထို့ကြောင့်မှန်ကန်စွာသုံးစွဲတတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။