အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော Parmesan ဒိန်ခဲထုတ်လုပ်မှု- အကြီးဆုံး Parmesan စက်ရုံကိုရှာဖွေပါ။
Parmigiano-Reggiano ဟုလည်းလူသိများသော Parmesan ဒိန်ခဲ၏အကြီးစားထုတ်လုပ်မှုသည် အစဉ်အလာ၊ တိကျမှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတို့ကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော ပေါင်းစပ်မှုကို ဖော်ပြသည်။ နှစ်စဉ်၊ ဤအထင်ကရ အီတလီဒိန်ခဲ၏ မက်ထရစ်တန်ချိန် 137,000 ခန့်ကို စေ့စပ်သေချာစွာ ဖန်တီးထားပြီး အီတလီနိုင်ငံ၏ စုစုပေါင်းနို့ထွက်ရှိမှု၏ 18% ပမာဏကို ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အလိုအလျောက်စနစ်သည် ဒိန်ခဲများကို တိကျသောဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် ပုံသွင်းခြင်းမှသည် ထိရောက်သောထုပ်ပိုးမှုနှင့် တင်းကျပ်သောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအထိ အမျိုးမျိုးသောထုတ်လုပ်မှုအဆင့်တစ်လျှောက်တွင် အခြေခံအုတ်မြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အလိုအလျောက်ဖြတ်တောက်သည့်စက်များသည် ကြီးမားသောဒိန်ခဲဘီးများကို ကွဲပြားသောအပိုင်းများအဖြစ် ထိရောက်စွာလှီးဖြတ်ကာ မတူကွဲပြားသောစျေးကွက်တောင်းဆိုချက်များကို လွယ်ကူစွာဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ အလားတူ၊ အထူးပြုပုံသွင်းစက်များသည် ဒိန်ခဲကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ကျွမ်းကျင်စွာပုံဖော်ပေးထားပြီး အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးမှုစနစ်များသည် ထုတ်ကုန်များ၏ လျင်မြန်သောတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းကို သေချာစေသည်။ အမြင်အာရုံစနစ်များနှင့် အာရုံခံကိရိယာများကဲ့သို့သော အဆင့်မြင့်နည်းပညာများသည် ဒိန်ခဲ၏အရည်အသွေးနှင့် ခိုင်မာမှုကို ဂရုတစိုက်ကြီးကြပ်ပေးကာ မယိမ်းယိုင်သောညီညွတ်မှုနှင့် ဘေးကင်းမှုစံနှုန်းများကို သေချာစေသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ဤနည်းပညာတိုးတက်မှုကြားတွင်၊ လေးစားအပ်သော “spino” ကဲ့သို့သော ရိုးရာကိရိယာများသည် တိုဟူးကို သေးငယ်သောအစေ့များအဖြစ် ကျွမ်းကျင်စွာဖြတ်တောက်ကာ whey ကိုထုတ်ပြီး ဒိန်ခဲပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ အရေးပါမှုကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အလိုအလျောက်စနစ်နှင့် အစဉ်အလာကို လိုက်ဖက်ညီစွာ ရောစပ်ထားသော ဤ Parmesan ဒိန်ခဲ၏ အရည်အသွေးနှင့် စစ်မှန်မှုကို ထောက်မပေးရုံသာမက အချက်အပြုတ်လောကတွင် ၎င်း၏ တည်မြဲသော အမွေအနှစ်ကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။
ဒါက Smart Farm ပါ။ ရိတ်သိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း ထိုးထွင်းသိမြင်မှုတို့ပါရှိသော ကောင်းကင်အာကာသတစ်ခု။
🟡 ဒီချန်နယ်ကို SUBSCRIBE လုပ်ပါ ➤ https://www.bit.ly/3N8x9Ie
🟡 ဗီဒီယိုကို LIKE လုပ်ပါ။
ဤအပိုင်းတွင် ဖော်ပြထားသော ကုမ္ပဏီများကို သင်ပံ့ပိုးနိုင်သည်-
Parmigiano Reggiano
https://www.parmigianoreggiano.com/
Bonispa
https://www.bonispa.eu/en/
Caseificio Sociale Castellazzo
https://www.parmigianoreggianocastellazzo.it/
4 Madonne Caseificio dell’Emilia
https://www.caseificio4madonne.it/en/
Zanetti SpA
https://www.zanetti-spa.it/en
သင်သည် ပိုင်ရှင်ဖြစ်ပါက သို့မဟုတ် သင်ဖော်ပြလိုလျှင် ကျေးဇူးပြု၍ [email protected] တွင် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။
သင့်စာတိုကို လက်ခံရရှိသည်နှင့် သင့်တောင်းဆိုချက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ လိုက်နာပါမည်။
မူပိုင်ခွင့်ဥပဒေ 1976 ၏ မူပိုင်ခွင့်ဆိုင်ရာ ငြင်းဆိုချက် ပုဒ်မ 107။ “တရားမျှတစွာ အသုံးပြုခြင်း” ကို ဝေဖန်ခြင်း၊ မှတ်ချက်ပေးခြင်း၊ သတင်းအစီရင်ခံခြင်း၊ သင်ကြားခြင်း၊ ပညာသင်ဆုများနှင့် သုတေသနပြုခြင်းစသည့် ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် ခွင့်ပြုထားသည်။
ဤမှတ်တမ်းရုပ်ရှင်တွင် ပြသထားသော ထုတ်ကုန်များကို ကျွန်ုပ်တို့သည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများနှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။
#parmesan #parmesancheese #howitsmade
Tags: food