ဝက်သားနဲ့ ပုဇွန်ဆီချဉ်ကြော် |

#နုပ်နုပ်စင်းထားသော ဝက်သားနှင့် ပုဇွန်တို့ ဖြင့် တို့ဟူးကြော်။ စားဖိုမှူးက ဝက်သားနဲ့ ပုဇွန်ကို ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြော်ပြီး ငံပြာရည်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ငါးငံပြာရည်ဖြင့် အနံ့နှင့် အရသာကို မြှင့်ပြီး ရေထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို ကမာဆီ၊သကြား၊ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နွေကြက်သွန် ထူထဲပြီး အပေါ်ယံပုံစံကို ပဲမှုန့်ဖြင့်ထည့်ကာ အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ထားသော တိုဟူးပြွန်ပေါ်တွင် လောင်းထည့်ပါ။ အဆိမ့်အရသာရှိတဲ့ ဆော့စ်နဲ့ topping ပါ။ အရသာပေါ့ပါးတယ်။ တို့ဟူးအတွက်ကတော့ အမျိုးအစားနဲ့ စတိုင်တွေ အများကြီးရှိပါတယ်၊ ဒါမှမဟုတ် ခေါက်ဆွဲကို ကြိုက်သေးရင် အရသာရှိပါတယ်။ ပြုလုပ်နည်းနှင့် #YodChefThai အစီအစဉ်တွင် အမျိုးမျိုးသော အကြံဉာဏ်များကို လိုက်နာပြီး ကြည့်ရှုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်း
– တို့ဟူးပြွန်
– ပါးပါးလှီးထားသောဝက်သား
– ပုစွန်
– ပဲပိစပ်ဓာတ်
– ငရုတ်သီးအနီ
– ငရုတ်ပွ
– ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
– နွေကြက်သွန်
– ကြက်သွန်ဖြူ
– ကမာဆော့စ်
– granulated သကြား
– ရေ
– စားအုန်းဆီ
– ငါးငံပြာရည်အစစ်၊ Tiparos အမှတ်တံဆိပ်
နည်းလမ်း
– ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်ပါ။ ငရုတ်သီးအစေ့များကို အလယ်မှဖြတ်၍ အစေ့များဖယ်ကာ အတုံးလိုက်လှီးဖြတ်ထားသော ငရုတ်သီးအနီ၊ ကြက်သွန်ဖြူကို လုံအောင်ထောင်းထားပါ။
– လှီးထားသော တိုဟူးပြွန်များကို ပဲမှုန့်နှင့် ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် ရွှေဝါရောင်အထိ ဆီတွင်ကြော်ပါ။ ပြီးလျှင် မော့ပြီး ဆီစုပ်ပါ။
-မူရင်းဒယ်အိုးတွင် ဆီအနည်းငယ်ပါရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို မွှေးလာသည်အထိ မွှေပြီး ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်သားကို ထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။
– Tiparos အမှတ်တံဆိပ်အစစ်အမှန်ငါးငံပြာရည်ဖြင့် ရောနယ်ပြီး ပုဇွန်ကို မွှေးလာသည်အထိ မွှေကြော်ပါ။
– ရေထည့်၊ ကမာဆီ၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် သမအောင်မွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
– ငရုတ်သီးအနီ၊ ငရုတ်သီးအနီ၊ ငရုတ်သီးအနှစ်တို့ကို ထည့်ပြီး ကစီဓာတ်ကို ရေဖြင့် မွှေကာ နောက်ဆုံးတွင် ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
– ကြော်ထားသော တို့ဟူးကြော်ကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော topping sauce ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်ဖြူးပြီး စားရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
သတင်းကို တွင် လိုက်နာပါ။
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
လိုင်း : @yordchefthai
စိတ်ဝင်စားပါက ကြော်ငြာဆက်သွယ်ပါ။
မားကတ်တင်း 081-869-8458
အီးမေးလ် : [email protected]