ပုဇွန်ထုပ်ကြော် Spicy Minced Pork |
#ပုဇွန်ထုပ်ကြော် ဝက်သားသုပ် ဤအမြည်းစာရွက်တွင် စားဖိုမှူးသည် လတ်ဆတ်သောဝက်သားကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ကြွပ်ကြွပ်ကြော်ထားသော ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ရောစပ်ကာ ချောမွေ့သော texture ကိုဖန်တီးပေးပါသည်။ ပြီးလျှင် ပလပ်စတစ် စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ညီညာသည်အထိ ခေါက်ပြီးလျှင် လုပ်ပြီးသား ပုဇွန်ဖြူကို ဝက်သားတုံးဖြင့် ထုပ်လိုက်ပါ။ ကြက်ဥကိုနှစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲပါးပါးလေးနဲ့ ထုပ်လိုက်ပါ။ ဖူးခက်မှ မီးဆွာ ပြီးလျှင် ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ကြော်ထားလေ၊ လတ်ဆတ်တဲ့ ကြက်သားပြုတ်ရည်နဲ့ လတ်ဆက်တဲ့ ဟင်းနံ့သင်းသင်းလေး ရလာလေပါပဲ။ ပြုလုပ်နည်းနှင့် #YodChefThai အစီအစဉ်တွင် အမျိုးမျိုးသော အကြံဉာဏ်များကို လိုက်နာပြီး ကြည့်ရှုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်း
– ပုစွန်ဖြူ
– ဆန်ကြာဇံ
– ပါးပါးလှီးထားသောဝက်သား
– ထမင်းလှော်
– ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
– ကြက်သွန်နီအလုံးသေး
-နံနံ
– စောရွက်နံနံ
– သံပယိုသီး
-ကြက်ဥ
– မန်ကျည်းရွက်ကြော်
– ကြက်ပြုတ်ရည်
– ကြော်ဆီ
– ငါးငံပြာရည်အစစ်၊ Tiparos အမှတ်တံဆိပ်
နည်းလမ်း
– ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ရေဖြင့်နယ်ပါ။ ပြီးရင် ပလပ်စတစ်အိတ်နဲ့ ထုပ်လိုက်ပါ။ လိုင်းများကို ပျော့ပျောင်းအောင်ထားပါ။
– ပုစွန်ဖြူကို အခွံခွာထားပါ။ အနက်ရောင်မျဉ်းကြောင်းကို ဆွဲထုတ်ပြီး ရေသန့်ဖြင့် ဆေးကြောပြီး ပုဇွန်၏ဝမ်းကို ဖြောင့်သွားအောင် ဖိထားပါ။
– ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဝက်သားကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပြီးရင် ကြက်သွန်နီ အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးထားပါ။ လှီးထားသောနံနံရွက်ကို ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
– ထမင်းလှော်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ သံပုရာသီးညှစ်၊ Tiparos တံဆိပ်ငါးငံပြာရည် နှင့် ကြွပ်ကြွပ်ကြော်ထည့်ပါ။ နှိပ်နယ်ပြီး မွှေပါ။
– ရောနှောထားသော လာပ်ရည်ကို ယူလာပါ။ ပလပ်စတစ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ ပုဇွန်လိပ်များကို ထုပ်ရန်အတွက် အခင်းများဖြစ်အောင် လှိမ့်ထားပါ။
– ပုစွန်ကို ဟင်းခတ်အဆာပြေ ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ ပုစွန်ကိုထုပ်ပြီး အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင် လှိမ့်ဖို့ လုံလောက်တဲ့ အရွယ်ရောက်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ လိုချင်သောပမာဏအတိုင်း
– ပြီးလျှင် ခေါက်ဆွဲထားသော ကြက်ဥကို နှပ်ပြီး ခေါက်ဆွဲဖြင့်ထုပ်ပါ။ ချည်မျှင်များကို ညင်သာစွာ ညှစ်ရန် သင်၏လက်များကို အသုံးပြုပါ။
– ဆီပူလာလျှင် တည်ထားပါ။ မီးကို အလယ်အလတ်ဖြင့် ကြော်ပြီး ရွှေဝါရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပြီး ဆီစစ်ထားပါ။
– ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် စီထားပါ။ နံနံတို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ မန်ကျည်းရွက်ကြော်ကို ကြက်သားငုပ်ငံပြာရည်နဲ့ ရောပြီး စားလို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
သတင်းကို တွင် လိုက်နာပါ။
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
လိုင်း : @yordchefthai
စိတ်ဝင်စားပါက ကြော်ငြာဆက်သွယ်ပါ။
မားကတ်တင်း 081-869-8458
အီးမေးလ် : [email protected]
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
ကျွန်ုပ်တို့၏လှပသောCüraa retro လျှပ်စစ်ရေနွေးအိုးများကိုစစ်ဆေးပါ link: https://links.yflhome.com/kettleytdescriptions အပြည့်အဝပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းနှင့်စာရွက်ကို📌အောက်ဖော်ပြပါမှတ်ချက်များတွင်ဖော်ပြထားသည် Biryani Masala စာရွက်: https://youtu.bebe/ygb9o-mdpw?t=322 #yfl #sanjyotkeer #chickendumbiryani #chickenbiryani #chickencurry သင်၏အစားအစာဓာတ်ခွဲခန်းကိုလိုက်နာပါ။ https://www.instagram.com/yourfoodlab/ https://www.facebook.com/yourfoodlab/ ဤနေရာတွင်ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်လက်ကိုင်များကိုလိုက်နာပါ။ (စားဖိုမှူး
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >
မင်္ဂလာပါချစ်လှစွာသောသူငယ်ချင်းများ! ကျွန်ုပ်တို့၏တောင့်တင်းသောမီးဖိုချောင်သို့ပြန်သွားရန်ယခုကျွန်ုပ်တို့ယနေ့ခေတ်ညစာကိုသင်ယူဆောင်လာသည့်နေ့တွင်ရဲရင့်သော, ဒီဗီဒီယိုမှာတော့ဂရုတစိုက်အမဲသား cutlets & ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုဂရုတစိုက်ဟင်းချိုနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးပြင်ဆင်နေတာ, နူးညံ့သောအမဲသား cutlets များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နံ့သာမျိုးစုံဖြင့်ပေါင်းသင်းခြင်းဖြင့်စတင်သည်။ GRAL သည်အသားကိုအရည်ရွှမ်းသောအနေဖြင့်အရည်ရွှမ်းစွာပြောင်းလဲစေသည့်အတိုင်းကြည့်ပါ။ သို့သော်၎င်းသည်ဤအစာသည်နွေးထွေးမှု, ကြွယ်ဝသော, ဂေါ်လီသီးများနှင့်ပြည့်စုံသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သိမ်မွေ့သောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ပြည့်စုံသော, ဗွီဒီယိုတစ်လျှောက်လုံးသင်လေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်: သင်၏အမဲသားကိုနူးညံ့သော, အဘယ်သို့သောအကြံပြုချက်များ: သင်၏ကျောက်စွန်းပေါ်တွင်ပြီးပြည့်စုံသော char နှင့်
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >