ငရုတ်သီးစိမ်းနဲ့ ဝက်အသည်းကြော် |
#ငရုတ်သီးအသည်းကြော် ဒီစာရွက်မှာ စားဖိုမှူးရဲ့အစ်ကိုက ငါးခြောက်အသည်းကို ပဲပိစပ်ကစီနဲ့ သုံးကြိမ် သန့်စင်ပေးတယ်။ အသည်းခြောက်နေချိန်တွင် ပထမနှစ်ပတ်ကို ပြီးသည်နှင့် တစ်ဖန်အသည်းကို ပွက်ပွက်ဆူလာသောအခါတွင် ပြီးပါသည်။ ရလာတဲ့အသည်းက ငါးခြောက်မဟုတ်ပဲ ပြီးပြည့်စုံစွာပြုတ်ပြီး ပျော့သွားပါလိမ့်မယ်။ မကြော်ခင် အသည်းကို ပြုတ်ထားပါ။ ကြော်တဲ့အခါမှာလည်း အရမ်းမကြမ်းဘဲ မကြမ်းတမ်းဘဲ ကျက်အောင် ပျော့သွားပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်ဖြူကြော်ရဲ့ အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ကြက်သွန်နီရဲ့ သဘာဝ ချိုမြတဲ့အရသာကို တရုတ်ဝိုင်နဲ့ ထပ်ပြီး ငြိမ်းသတ်စေမှာပါ။ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်စပ်။ ငရုတ်သီးသုံးမျိုးဖြင့် မွှေးကြိုင်ပြီး မွှေးကြိုင်သော ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်သီးနု၊ ငရုတ်သီးအနီ၊ နှင့် ကြက်သွန်မြိတ်တို့ဖြင့် ပြီးသွားပါပြီ။ ဒီအသည်းကြော်ဟင်းက မွှေးပြီး အရသာရှိမှာ သေချာပါတယ်။ ပြုလုပ်နည်းနှင့် #YodChefThai အစီအစဉ်တွင် အမျိုးမျိုးသော အကြံဉာဏ်များကို လိုက်နာပြီး ကြည့်ရှုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်း
– ဝက်အသည်း
– ငရုတ်ပွ
– ငရုတ်သီးနု
– ငရုတ်သီးအနီ
– ကြက်သွန်နီ
– နွေကြက်သွန်
– ပဲပိစပ်ဓာတ်
– ဆားငန်
– ကြက်သွန်ဖြူ
– ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
– တရုတ်အရက်
– granulated သကြား
– ငါးငံပြာရည်
– ဆီ
နည်းလမ်း
– ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီး၊ ကြက်သွန်နီ အစိမ်းလိုက်လှီးဖြတ်ထားသော ငရုတ်သီးအနီ၊ ငရုတ်သီးနု၊ အလယ်မှ ငရုတ်သီးကို လှီးဖြတ်ထားပါ။ ဖြည့်စွက်စာများကို ဖြတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ။
– ဝက်သားအသည်းကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ရောမွှေထားတဲ့ ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ဆားနဲ့ ဖြူးပြီး ပဲမှုန့်နဲ့ ရောနယ်ပြီး သေချာမွှေပြီး ရေနဲ့ ၂ ကြိမ်လောက် ဆေးပေးပါ။
-ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီးနောက် ဝက်သားအသည်းကို ဆယ်ထားပါ။ အရောင်ပြောင်းလောက်အောင်ပြုတ်ပါ။ နုတ်နုတ်စဉ်းပြီး ပဲမှုန့်နဲ့ ရောမွှေပြီး ရေနဲ့ဆေးချပါ။
– ဆီအပူပေးပါ။ နုတ်နုတ်စင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပြီး ကြက်သွန်နီကို ထည့်ပါ။ မွှေးလာသည်အထိ ရောမွှေပေးပါ။
-ပြုတ်ထားသောအသည်းကိုထည့်ပါ။ တရုတ်အရက်များပေါ်တွင် ငရုတ်ကောင်းဖြူးပါ။ ငါးငံပြာရည်နှင့် သကြားတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
– ငရုတ်ကောင်း ၊ ငရုတ်ကောင်း ငရုတ်ကောင်း နှင့် ငရုတ်သီး အနီ လှီးဖြတ်ထားပါ။ ရောမွှေပါ။
– နောက်ဆုံးတွင် ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ရောမွှေပြီး မီးပိတ်ပြီး စားရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
သတင်းကို တွင် လိုက်နာပါ။
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
လိုင်း : @yordchefthai
စိတ်ဝင်စားပါက ကြော်ငြာဆက်သွယ်ပါ။
မားကတ်တင်း 081-869-8458
အီးမေးလ် : [email protected]
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
#သရက်သီး #အသီး #အချိုပွဲ ထိုင်းနိုင်ငံတွင် အကောင်းဆုံးအချိုပွဲ - သရက်သီးကောက်ညှင်း 🔍 လုပ်ငန်းအမည် ဆန်စိမ်းနို့တို 📍လိပ်စာ Thaweekij Plaza ရှေ့၊ မဲခေါင်၊ မောင်းဆမွတ်ဆောင်းခရမ်၊ ထိုင်းနိုင်ငံ 💵 ဈေးနှုန်း 50
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >
#shorts #thaifood #recipe Yellow Noodle Soup with Crayfish - ထိုင်းလမ်းဘေးအစားအစာ 🔍 လုပ်ငန်းအမည် Kuay Tiaw Doo Dee Kang Jan Nee 📍လိပ်စာ
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >