Bok Choy နဲ့ ဂဏန်းအသားကြော် |
#ကဏန်းအသားနဲ့ ဘောက်ချောင်ကြော် စားဖိုမှူးက အသီးအရွက်တွေ ရေမထွက်မချင်း ဘောက်ချောင်ကို အရှိန်ပြင်းပြင်းနဲ့ ကြော်ပြီး မီးဖိုကို အဖုံးအုပ်ထားမယ်။ အသီးအရွက်တွေကို မွှေးပြီး ကြွပ်နေအောင် ကြော်ပြီး ဂဏန်းသားနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ မွှေးလာသည်အထိ ငံပြာရည် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ အဖုံးအုပ်ရန် ရေဖြည့်ပါ။ ပဲငံပြာရည်၊ မုတ်ကောင်ငံပြာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် သကြားတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ တရုတ်အရက်နဲ့ အနံ့ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ငံပြာရည်ကို ကစီဓာတ်ကို ရေနဲ့ ထူအောင်လုပ်ပါ။ ပြီးရင် ကြော်ထားတဲ့ bok choy ပေါ်မှာ ငံပြာရည် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကြွပ်ရွသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဂဏန်းအသားပျော့၊ အပေါ့အငန်၊ ချိုမြိန်ပြီး မွှေးကြိုင်သော ဆော့စ်ဖြင့် ချိုမြိန်သော အရသာကို စားသုံးရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ဘော့ကွိုင်အပြင်၊ ဧကရာဇ်ငယ် သို့မဟုတ် ဟောင်ကောင်ကိုက်လန်အဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ အသားသည် ပုစွန်ကို အစားထိုးသည်။ ငါးဖြစ်ဖြစ် ကြက်ဘဲဖြစ်ဖြစ် စားလို့ကောင်းပါတယ်။ ဤမီနူးကို မိသားစုအားလုံး စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ပြုလုပ်နည်းနှင့် #YodChefThai အစီအစဉ်တွင် အမျိုးမျိုးသော အကြံဉာဏ်များကို လိုက်နာပြီး ကြည့်ရှုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်း
– Bok choy
– ဂဏန်းအသားစိုင်
– ကြက်သွန်ဖြူ
– ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
– တရုတ်အရက်
– ပဲပိစပ်ဓာတ်
– ကမာဆော့စ်
– ပဲငံပြာရည်
– granulated သကြား
– ရေ
– Camellia အစေ့ဆီ၊ Phatharapat အမှတ်တံဆိပ်
နည်းလမ်း
– ဘောက်ကော်သီးကို တစ်ဝက်လှီးပြီး ရေနဲ့သေချာဆေးကြောပြီး ကစီဓာတ်ကို ရေနဲ့ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ကြေညက်အောင် ထောင်းပြီး ကြေသွားအောင် မွှေပါ။
– ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး ကုလားအုတ်စေ့ဆီသတ်ပြီးနောက် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ရွှေရောင်မွှေးလာသည်အထိ ကြော်ပြီး နုတ်နုတ်စဉ်းထားပါ။
– ဒယ်အိုးအရမ်းပူလာစေရန် မူလဆီဖြင့် အပူပေးပါ။ အသီးအရွက်များ ပျော့သွားသည်အထိ မွှေကြော်ပါ။
– အသီးအရွက်များသည် ရေထွက်ပြီး မွှေးလာသည်နှင့်အမျှ အပူကိုလျှော့ချပါ။ ပြီးလျှင် အဖုံးပိတ်ပြီး အသီးအရွက်များ ကျက်သည်အထိ ဖုတ်ပါ။
– ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ကြော်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူဆီထည့်ပါ။ ပြီးလျှင် ကဏန်းအသားဖြင့် ချက်ပါ။ မွှေးလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
– ရေထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို တရုတ်အရက်ဖြင့် ဒယ်အိုးအစွန်းကို လောင်းချပါ။
– ပဲငံပြာရည်၊ ငံပြာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ သကြားတို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပေးပါ။
– ငံပြာရည် ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် အပူကိုလျှော့ပါ။ ကစီဓာတ်ကို ရေထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ကျက်အောင် မွှေပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။
– ဂဏန်းသားငံပြာရည် ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မီးပိတ်ပြီး မွှေကြော်ထားသော ဘောက်ချောင်ပေါ်တွင် လောင်းထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ်ဖြူးပြီး စားရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
သတင်းကို တွင် လိုက်နာပါ။
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
လိုင်း : @yordchefthai
စိတ်ဝင်စားပါက ကြော်ငြာဆက်သွယ်ပါ။
မားကတ်တင်း 081-869-8458
အီးမေးလ် : [email protected]
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
#သရက်သီး #အသီး #အချိုပွဲ ထိုင်းနိုင်ငံတွင် အကောင်းဆုံးအချိုပွဲ - သရက်သီးကောက်ညှင်း 🔍 လုပ်ငန်းအမည် ဆန်စိမ်းနို့တို 📍လိပ်စာ Thaweekij Plaza ရှေ့၊ မဲခေါင်၊ မောင်းဆမွတ်ဆောင်းခရမ်၊ ထိုင်းနိုင်ငံ 💵 ဈေးနှုန်း 50
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >
#shorts #thaifood #recipe Yellow Noodle Soup with Crayfish - ထိုင်းလမ်းဘေးအစားအစာ 🔍 လုပ်ငန်းအမည် Kuay Tiaw Doo Dee Kang Jan Nee 📍လိပ်စာ
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >