ဆလရီနဲ့ ကဏန်းကြော် I Top Thai Chef (19-01-25)
#တရုတ်နံနံနှင့် ဂဏန်းအသားကြော် ဒါမှ ကဏန်းအသားမကွဲအောင်။ စားဖိုမှူးက ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဂျင်းကို မွှေးလာသည်အထိ မွှေကြော်ပြီး ငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ရောမွှေပြီး ငံပြာရည် ဆူလာသည်အထိ မွှေကြော်ပြီး အရသာရှိအောင် ချက်စားပါတယ်။ အင်္ကျီအတွက်ရေ။ ဂဏန်းအသားထည့်သည်အထိ ငံပြာရည်ပြုတ်ရပါမည်။ ငါးမျှားခြင်းကို ဖယ်ရှားပြီး ဒယ်အိုးတစ်ဝိုက်တွင် တရုတ်ဝိုင်ဖြင့် အနံ့ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ အနံ့မွှေးတဲ့ အသီးအရွက်တွေ၊ တရုတ်နံနံနဲ့ နွေကြက်သွန်နီတို့နဲ့ ပေါင်းလိုက်ပါ။ ကဏန်းအသား၏ ချိုမြိန်သော မွှေကြော်မီနူးကို ရယူလိုက်ပါ။ ကဏန်းအသား လတ်ဆတ်လေလေ၊ ငံပြာရည်၏ ချိုမြိန်မှုနှင့်အတူ အရသာပိုချိုလေဖြစ်သည်။ တရုတ်နံနံနဲ့ တရုတ်အရက်တွေရဲ့ အနံ့က ဘယ်လောက်မွှေးပြီး အရသာရှိလဲ။ ပုစွန် သို့မဟုတ် ငါးအဖြစ်ပြောင်းပြီး လွယ်ကူသော မွှေကြော်ချက်နည်းဖြင့် အရသာရှိစေပါသည်။ ပြုလုပ်နည်းနှင့် #YodChefThai အစီအစဉ်တွင် အမျိုးမျိုးသော အကြံဉာဏ်များကို လိုက်နာပြီး ကြည့်ရှုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်း
– ကဏန်းအသား
-တရုတ်နံနံ
– နွေကြက်သွန်နီ
-ကြက်သွန်ဖြူ
-ဂျင်း
– ငရုတ်သီးအနီ
– ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
– တရုတ်အရက်
– ပဲငံပြာရည်
– ကမာဆော့စ်
– ရေ
-သကြား
– Camellia အစေ့ဆီ၊ Phatharapat အမှတ်တံဆိပ်
နည်းလမ်း
– ဂျင်းကို အခွံနွှာပြီး ရေဆေး၊ အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ငရုတ်သီးတောင့်တွေကို လှီးဖြတ်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ငရုတ်ဆုံထဲထည့်ပြီး ကြေသွားအောင် ထောင်းပါ။
– ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးကာ မီးဖွင့်ပြီး ကုလားအုတ်စေ့ဆီ၊ ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ပါ။
– ဂျင်း နှင့် ကြက်သွန်ဖြူများ မွှေးလာလျှင် မီးအသင့်အတင့် လျှော့ထားပါ ကမာဆီ ၊ ပဲငံပြာရည် ၊ သကြား ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပြီး ကြော်ပေးပါ။
– မွှေကြော်ထားသော ငံပြာရည်များ ထူလာကာ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ မွှေပြီးလျှင် ဂဏန်းအသားစိုင်ကို ထည့်ပါ။
– အနံ့မွှေးလာစေရန် ဒယ်အိုးတဝိုက်တွင် တရုတ်အရက်ကို ထည့်ပြီး နွေကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ လှီးထားသော တရုတ်နံနံနှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်တို့ကို ထည့်ပါ။
– အသီးအရွက်များ ကျက်သွားသည်အထိ မီးပြင်းပြင်းဖြင့် ကြော်ပါ (ကဏန်းအသား မကွဲစေရန် အလွန်အကျွံ မွှေစရာမလိုပါ) မီးပိတ်ပြီး စားသုံးရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
သတင်းကို တွင် လိုက်နာပါ။
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
လိုင်း : @yordchefthai
စိတ်ဝင်စားပါက ကြော်ငြာဆက်သွယ်ပါ။
မားကတ်တင်း 081-869-8458
အီးမေးလ် : [email protected]
Related Stories on Myanmar Net
မြန်မာနက် ရှိအခြား ဆက်စပ် ဆောင်းပါးများ
နွေရာသီလန်းလန်းလန်းလန်းလန်းဆန်းကြိတ်ဖြန်းလက်ဝါးကပ်တိုင်ရေခဲ Mango Milkshake လုပ်ခြင်း Ramadan iftar တွင်ပြုလုပ်သည်။ Mango ဖျော်ရည်ကိုရောင်းသောအလုပ်ကြိုးစားသောလူငယ်။ Karside အံ့သွဖွယ် Aam Ras Sarbath Aam Ras Sarbath! ပါကစ္စတန်လူမျိုးသည် Ramadan iftar
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >
Haleem Biryani အတွက်ကြီးမားသောအလျင်အမြန်! Pan Mandi Food Street ရှိကျော်ကြားသော Mutton Haleem + အမဲသား Biryani ။ လူတွေဟာ Hyderabadi Haleem Biryani အတွက်အရူးပဲ။ ပါကစ္စတန်လမ်းအစားအစာ
⦿ အပြည့်အစုံ ဖတ်ရန် >