? ကြည့်ရှုရန် – Unique Village Food Bangladesh: https://youtu.be/BMhdzxNR3ps
?? @Petuk Couple အား အထူးပင်ကျေးဇူးတင်ရှိပါသည်။
? SUBSCRIBE: http://bit.ly/MarkWiensSubscribe အစားအသောက်ဗီဒီယိုအသစ်များကို လက်မလွတ်ပါစေနှင့်။
DHAKA၊ BANGLADESH – ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်၏ လူကြိုက်အများဆုံးနှင့် လူကြိုက်အများဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်မှာ kacchi biryani ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ် အစားအစာတွင် အသုံးပြုသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ မယုံနိုင်လောက်အောင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အရသာနှင့် ကွဲပြားမှုကို အမှန်တကယ် သရုပ်ပြခြင်း ဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင် အစမှအဆုံး ပြုလုပ်ထားသည့် ဘင်္ဂါလီ ကာချီဘီရီယာနီကို လတ်ဆတ်သော ဆိတ်သားမှ ပန်းကန်အထိ တောက်လျှောက်ကြည့်ရှုရန် အထူးအခွင့်အရေးရှိသည်။
Tajine – Nawabi Cuisine (https://goo.gl/maps/mLWGG5Ndarm8MWf68) – ဒါကာရှိ Tajine စားသောက်ဆိုင်ကို အခုလိုဖြစ်မြောက်အောင်လုပ်ပေးတဲ့အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ သူတို့၏ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု တောက်ပလာပြီး ဤမယုံကြည်နိုင်လောက်သော အတွေ့အကြုံကို စီစဉ်ပေးသည့်အတွက် ကျေးဇူးတင်ကာ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို မြင်နိုင်စေခဲ့သည်။ စားဖိုမှူးသည် Old Dhaka မှဇာတိဖြစ်ပြီး biryani ချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံ 30 နှစ်ကိုယူဆောင်လာသည်။ မျက်စေ့မှိတ်ထားသော biryani ကို စာသားအတိုင်း ဖန်တီးနိုင်သည်… ဟင်းချက်နည်းမဟုတ်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အတွေ့အကြုံနှင့် ဗဟုသုတမျှသာ။ အနည်းဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် 18 ခု ပါ၀င်သည် ၊ ပါဝင်ပစ္စည်း 30 နီးပါး အားလုံးကို အလွှာလိုက် ပေါင်းစပ်ကာ အရသာအတွက် ဗျူဟာကျကျ ထည့်ထားသည်။ kacchi biryani ချက်ပြုတ်တဲ့ စားဖိုမှူးက ကျွန်တော်မြင်ဖူးသမျှထဲမှာ အံ့သြစရာအကောင်းဆုံး ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုပါ။
kacchi biryani ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင် ၎င်း၏ယောက္ခမဖြစ်သူသည် ပွဲတော်များနှင့် အထူးအခါသမယများတွင် စားသည့် အခြားသော ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်အစားအစာဖြစ်သည့် ကြက်ပူလာကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ kacchi biryani နှင့်မတူဘဲ pulao သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် ပိုမိုပျော့ပျောင်းသော်လည်း ခရင်မ်နှင့် နို့ရည်ပိုရှိသည်။ တစ်ဖန် ၎င်းသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းချက်နည်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ၎င်းကို စုစည်းထားသည့် အစီအစဉ်နှင့် နည်းလမ်းဖြစ်သည်။
စတင်ပြီးနောက် သုံးနာရီ သို့မဟုတ် လေးနာရီကြာသောအခါ၊ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ် ကာချီဘီရီယာနီ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ထမင်းက မယုံနိုင်လောက်အောင် မွှေးပြီး ပျာယာခတ်ပြီး မင်းပါးစပ်ထဲမှာ အရည်ပျော်သွားတယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက ပြီးပြည့်စုံတယ်၊ အရသာက ထိန်းမရတော့ဘူး။ လတ်ဆတ်သောဆိတ်သည် သင့်လက်ချောင်းများပေါ်တွင် နူးညံ့လွန်းလှသည်။ ၎င်းသည် စာသားအရ ပြီးပြည့်စုံသော biryani ဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်ဘဝတွင် ရှိဖူးသမျှ biryani ၏ အကောင်းဆုံးဗားရှင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည် – kacchi biryani။
ဗီဒီယိုထဲက သူငယ်ချင်းတို့ သွားကြည့်ကြပါဦး။
Petuk Couple- https://www.youtube.com/c/PetukCouple
Araf Intisar Dipto- https://www.youtube.com/c/ArafIntisar
?Tajine – Nawabi Cuisine (https://goo.gl/maps/mLWGG5Ndarm8MWf68), Dhaka, Bangladesh
?ဂီတ
https://goo.gl/HwVjdo
————————————————————
? တီရှပ်များနှင့် ဦးထုပ်များ ရယူပါ။
https://migrationology.com/store/
————————————————————
?လိုက်နာရန်-
Instagram: https://instagram.com/migrationology
Facebook: https://www.facebook.com/migrationology
