ဗီဒီယို။ ချက်နည်းထက် ပိုကောင်းပါတယ် – နှမ်းကြက်ကြော် – ချက်နည်း

? ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ကြည့်ရှုပါ – https://bit.ly/3NWLZQ8
❤️ PATREON – https://bit.ly/38QRTmP ကို ​​အားပေးပါ။

နှမ်းကြက်သည် အနောက်တိုင်းမှ တရုတ်ထုတ် ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း တောက်တောက်ပြောင်ပြောင် ဆော့စ်ဖြင့် ဖုံးထားသော အဆိုပါ ကြွပ်ရွသော အမဲသား အကိုက်ခံရသော ကြက်သားကို မည်သူမျှ မပြောနိုင်ပေ။ ဤဟင်းကို ကြီးမားသောအသုတ်တွင် ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး အနည်းငယ်သာ အားစိုက်ထုတ်နိုင်သည်။ ဆော့စ်ကို အချိန်မီ ချက်လို့ရပါတယ်။ ၎င်းသည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ် သို့မဟုတ် 6 လ ကြာရှည်ခံမည်ဖြစ်သည်။ လိုအပ်သလို သုံးရုံပါပဲ။ ကြက်သားကို မုန့်ပဲ ကြော်ပြီး ပထမဦးဆုံးအကြိမ် ကြော်လို့ရပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ခြောက်လလောက် ကောင်းကောင်းနေလိမ့်မယ်။ ထပ်စားချင်တိုင်း ရေခဲသေတ္တာထဲက ထုတ်ယူလိုက်ပါ။ နှင်းခဲခြင်းမရှိဘဲ တိုက်ရိုက်နှစ်ဆကြော်ပါ။ အေးခဲထားသောကြက်သည် လတ်ဆတ်သောအချိန်ထက် ကြော်ရန် အနည်းငယ်ပိုကြာမည်ဖြစ်သည်။

? ပုံနှိပ်နည်း – https://soupeduprecipes.com/sesame-chicken-recipe/
?MY AMAZON INFLUENCER/Affiliate PAGE – https://www.amazon.com/shop/influencer-078efbf8 (ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဤနေရာတွင် မျှဝေပါသည်)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ထမင်းဖြူ ၃ လုံး ကျွေးသည်)

ကြက်သားကို နှပ်ထားပါ။
ကြက်ရင်အုံ 1 ပေါင် (450 ဂရမ်) သို့မဟုတ် အရိုးမပါသော ကြက်သားတင်းတင်းကျပ်ကျပ်
ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ ခြစ်ထားပါ။
အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနက် (Amazon Link: https://geni.us/black-peppercorns)
ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁.၅ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/light-soy-sauce)
ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/pure-sea-salt)
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃/၈ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/baking-soda-cooking)
ကြက်ဥ ၁ လုံး
ကန်စွန်းဥ ၃ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/sweet-potato-starch)

ငံပြာရည်အတွက်
ပျားရည် ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/unfiltered-honey)
သကြားအညို စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/brown-sugar)
ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂.၅ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/light-soy-sauce)
ketchup 2.5 ဇွန်း
ရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ( Amazon Link: https://geni.us/distilled-vinegar )
ကစီဓာတ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/sweet-potato-starch)
ရေ 3.5 ဇွန်း

တခြားသူတွေ
ကြက်သားကို လိမ်းရန် ကန်စွန်းဥမှုန့် ၁ ခွက် (၁၃၀ ဂရမ်) (Amazon Link 🙂
ကြက်သားကို ဆီလုံအောင်ကြော်ပါ။
နှမ်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/roasted-sesame-oil)
နှမ်းစေ့ကြော် ၁.၅ ဇွန်း (Amazon Link: https://geni.us/white-sesame-seeds-w)
အလှဆင်ရန်အတွက် ကြက်သွန်မြိတ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။

လမ်းညွှန်ချက်များ

ကြက်သားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင်လှီးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနက်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ကြက်ဥဖြူ၊ ကန်စွန်းဥ ၁/၂ ဇွန်းနဲ့ နှပ်ထားပါ။ သေချာရောမွှေပြီး မိနစ် 40 လောက်ထားပါ။

နှမ်းကြက်သားကို ပိုကြွပ်လာစေရန် အမြန်နည်းလမ်း- ၁။ ကစီဓာတ်ပေါ်တွင် ရေအနည်းငယ်ဖြန်းပါ။
ကစီဓာတ်အချို့ကို အလုံးလေးများအဖြစ် စုစည်းခွင့်ပြုရန် 10 စက္ကန့်အချိန်ပေးပါ။ 2. ကစီဓာတ်ကို မွှေတံသုံးပြီး ပွတ်ပေးပါ။ 3. ရေများများဖြန်းပါ၊ 10 စက္ကန့်စောင့်ပြီး ထပ်မွှေပါ။ 4. စုစုပေါင်း လေးကြိမ်လုပ်ပါ။ ကစီဓာတ်အလုံးလေးတွေက ကြက်သားကို အရသာပိုရှိစေပါလိမ့်မယ်။

မွှေထားသော ကြက်သားကို ကစီဓာတ်ဖြင့် အုပ်ထားပါ။ ပိုနေတဲ့ ဂျုံမှုန့်တွေကို သေချာဖယ်ထားပါ။ ကြက်သားကို မကြော်ခင် 15 မိနစ်လောက် နှပ်ထားပါ။

ဆီ 380 F ကို အပူပေးပါ။ကြက်သားကို နှစ်ပိုင်းခွဲပါ။ တစ်သုတ်ချင်းစီကို မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် သို့မဟုတ် ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပေးပါ။ ဆီကို ဖယ်ပြီး ၁၅ မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။

စောင့်ဆိုင်းနေစဉ်အတွင်း ဂျုံမှုန့်များကို ဆန်ခါဖြင့် ဖယ်ထုတ်ပါ။

အပူချိန် 380 F တွင်ထားပါ။ ကြက်သားကို ရွှေညိုရောင်အထိ 2-3 မိနစ်ကြာအောင် နှစ်ချက်ကြော်ပါ။ ကြက်သားကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ဘေးတစ်ဖက်တစ်ချက်စီမှာ ထားပါ။ နှစ်ချက်ကြော်ခြင်းက အရသာကို တည်ငြိမ်စေပြီး ကြာရှည်ခံပါတယ်။

ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် သကြားညို၊ ပျားရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ketchup၊ ရေ၊ ရှာလကာရည်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။

ငံပြာရည်ကို အိုးကြီးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ထူလာသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူပေးကာ မွှေပေးပါ။

ကြက်သားကို နှမ်းဆီအနည်းငယ်နှင့် နှမ်းစေ့ကြော် စားပွဲဇွန်း ၁.၅ ဇွန်းတို့နှင့်အတူ အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ။ ကြက်သားကို ကျက်သွားသည်အထိ အားလုံးကို ဆွတ်ပေးပါ။

ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်အနည်းငယ်ကို အလှဆင်ပါ။ ထမင်းဖြူဖြင့် ကျွေးပါ။