ဗီဒီယို။ ကြက်သား Seekh Kabab ကြော် | Seekh roll | सिगरी जैसा चिकन सीख कबाब | Chef Sanjyot Keer – အိန္ဒိယချက်နည်း

Chicken Seekh Kabab အတွက်ရေးထားသောစာရွက်အပြည့်အစုံ

ပြင်ဆင်ချိန်: 20-25 မိနစ်
ချက်ပြုတ်ချိန်- 35-40 မိနစ် (အချဉ်တည်ချိန် မပါဝင်ပါ)
ဝန်ဆောင်မှု: လူ 4-5 ယောက်

ကာဗပ်ရှာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ကြက်သွန်နီ | အလတ်စား 1 ခု (ခုတ်ထစ်ထားသည်)
ဆား | နံပါတ်တစ် PINCH
ကြက်ပေါင်များ | 250 GRAMS
ကြက်ရင်သား | 250 GRAMS
ငရုတ်သီးစိမ်း | हरी मिर्च 3-4 NOS
ဂျင်း | 1 လက်မ (လှီးဖြတ်ထားပါ)
ကြက်သွန်ဖြူ | लेहसुन 1 TBSP (ခုတ်ထစ်)
လတ်ဆတ်သောနံနံ | हरा धनिया လက်သေးသေး (ခုတ်ထစ်)
MINT | पुदीना လက်တဆုပ်စာ (ခုတ်ထစ်)
ဟင်းခတ်မှုန့်
ငရုတ်သီးအနီတောင့် | तीखी लाल मिर्च पाउडर POWDER | 1 TSP
ဇီယာမှုန့် | जीरा पाउडर 1 TSP
TURMERIC POWDER | हल्दी पाउडर A PINCH
GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
BLACK SALT | काला नमक 1 TSP
CORIANDER POWDER | धनिया पाउडर 1 TSP
သံပုရာရည် | नींबू का रस 1 TSP
ဆား | မြည်းစမ်းရန်
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် | काली मिर्च पाउडर A PINCH
GHEE | घी 2 TBSP MARINADE နှင့် BASTING အတွက် လိုအပ်သည့်အတိုင်း

အနီရောင် Chutney
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
ကက်ရှ်မီရီ ငရုတ်သီးနီ | कश्मीरी लाल मिर्च 10-12 NOS (စိမ်ထားပြီး အစေ့များ)
ငရုတ်သီးစိမ်း | हरी मिर्च 2-3 NOS
မန်ကျည်းသီး | इमली का पल्प 3-4 TBSP
JAGGERY | गुड़ 1 TSP
ဇီယာမှုန့် | जीरा पाउडर 1 TSP
BLACK SALT | काला नमक 1 TSP
ကြက်သွန်ဖြူ | लेहसुन 5-6 လေးညှင်းပွင့်
ဆား | မြည်းစမ်းရန်
ရေ | လိုအပ်သလို पानी

Green Chutney
ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
လတ်ဆတ်သောနံနံ | हरा धनिया 1 CUP PACKED PACKED
MINT | ထုပ်ထားသော ၁/၂ ခွက်
ဂျင်း | 1/2 လက်မ
ကြက်သွန်ဖြူ | लेहसुन 3-4 လေးညှင်းပွင့်
ငရုတ်သီးစိမ်း | हरी मिर्च 5-6 NOS
BLACK SALT | काला नमक 1 TSP
ANARDANA POWDER | अनारदाना पाउडर 2 TSP
ဆား | မြည်းစမ်းရန်
ရေ | လိုအပ်သလို पानी
ICE CUBES | आइस क्यूब 1-2 NOS

ကြက်သွန်သုပ်
ကြက်သွန်နီ | အရွယ်အစား အလတ်စား ၂ ခု (လှီးဖြတ်ထားသည်)
လတ်ဆတ်သောနံနံ | हरा धनिया လက်သီးသေးသေးလေးတွေ
MINT | पुदीना လက်သီးငယ်
KASHMIRI အနီရောင် ငရုတ်သီးမှုန့် | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TSP
CHAAT MASALA | चाट मसाला 1/2 TSP
သံပုရာရည် | नींबू का रस 1 TSP
မုန်ညင်းဆီ | सरसों का तेल 1 TSP
ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ရန် ညင်သာစွာ ရောမွှေပါ။

Chicken Seekh Roll
RUMALI ROTI | रूमाली रोटी
ဆလဒ် | सलाद
အနီရောင် ချတ်နီ | लाल चटनि
အစိမ်းရောင် ချတ်နီ | हरी चटनि
ကြက်ရှာခဘတ် | မိုက်कन सीख कबाब
သံပုရာရည် | नींबू का रस
CHAAT MASALA | မစ်တာ मसाला

#YFL #SanjyotKeer #chickenseekhkebab

ကျွန်ုပ်၏ဗီဒီယိုအားလုံးတွင် ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသောဂီတ – https://bit.ly/3CdPbSc
(လွတ်လပ်သော ဖန်တီးရှင်များအတွက် အကောင်းဆုံး)

ပလက်ဖောင်းအားလုံးတွင် ကျွန်ုပ်တို့ကို လိုက်နာပါ-
Facebook – https://bit.ly/3o6alLt
Instagram – https://bit.ly/2RFkL8z

ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်လက်ကိုင်များကို ဤနေရာတွင် လိုက်နာပါ- (Chef Sanjyot Keer)
Facebook – https://bit.ly/3tpjqQA​​
Instagram – https://bit.ly/3o0FZK8
Twitter – https://bit.ly/33qQpJN