ဗီဒီယို။ အမဲသား Bourguignon မိနစ် 30 သာကြာသည်။ – ကိုရီးယားချက်နည်း

Posted on: 2022. 7. 6

အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါ ~ ငါ Pong Shem ပါ။

ပြင်သစ်အမဲသားစွပ်ပြုတ် “Beef Bourguignon” ကိုသင်သိပါသလား။

၎င်းသည် ချက်ပြုတ်ချိန်ကြာမြင့်ခြင်းကြောင့် အလွယ်တကူ စိန်ခေါ်ရန် ခက်ခဲသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

Bong Shun ၏ယနေ့ဗီဒီယိုဖြင့်၊ မိနစ် 30 ကျော်ကြာသော Beef Bourguignon ကိုသင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဟင်းချက်နည်းအတိုင်း လိုက်နာပြီး အရသာမကောင်းပါက၊ စာရင်းသွင်းမှုကို ပယ်ဖျက်နိုင်သည်။

ကြည့်ရှုပေးသူအားလုံးကို ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

သင့်ကျန်းမာသော အသားစားသည့် လူနေမှုပုံစံအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ ကြိုးစားလုပ်ဆောင်ပါမည်။

ရုပ်ပုံအရည်အသွေးကို “1080p60” ဟု သတ်မှတ်ပါက အစားအစာ၏ အရသာကို မျက်စိဖြင့် ခံစားနိုင်သည်။

[ဝယ်ယူမှုအချက်အလက်]
အမေရိကန်နိုင်ငံမှ Black Angus Grade Raw အသား 1 ကီလိုဂရမ် ဝမ် ၂၉,၉၀၀

[လူဘယ်လောက်များလဲ?]
လူကြီး ၅ ယောက်

[30 မိနစ် အမဲသား Bourguignon ကြော်]
1. နံရိုး၏ fascia ကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် ကိုက်ထားသော အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ။
2. ဂျုံမှုန့်ထဲတွင် အသားများကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
3. အသီးအရွက်များကို ကိုက်အရွယ်အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ပြင်ဆင်ပါ။ (မုန်လာဥနီ၊ မှို၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဘရိုကိုလီ…)
4. ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်တစ်ပိုင်းကို အရည်ပျော်ပြီး ဂျုံမှုန့်နှင့် ရောထားသော အသားများကို အပူပေးကာ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
5. ကင်ထားသော အသားများကို ဖယ်ကာ ဘေကွန်ကို ၁ စင်တီမီတာ အကွာအဝေး ဖြတ်ကာ မွှေကြော်ပါ။
6. ဘေကွန်ဖုတ်ပြီးနောက် ပြင်ဆင်ထားသော မုန်လာဥနီကိုထည့်ကာ 5 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
7. ကျန်ရှိသော အသီးအရွက်အားလုံးကို ထည့်ပြီး 5 မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပါ။
8. ရေ 200ml နှင့် ကြက်ပြုတ်ရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး ရေလျော့သည်အထိ ပြုတ်ပါ။
9. ကင်ထားသော အသားအားလုံးကို ထည့်ပြီး ဝိုင်နီ 300ml ထည့်ပြီး အရက်ကို မှုတ်ရန် ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
10. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် 300g ကို ရောမွှေပြီး မုန်လာဥနီ ပြုတ်သည်အထိ ပြုတ်ပါ။
11. သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအရ အချိုကို သကြားနဲ့ ချိန်ညှိပြီး ပြီးပါပြီ။
12. အရသာရှိရှိစားပြီး bbw channel ကို စာရင်းသွင်းပါ။

=========
– ငါလုပ်ထားတဲ့ အစားအစာက အရသာရှိတယ်ဆိုတာ ဘယ်တော့မှ မဟန်ဆောင်ဘူး။
– သက်တမ်းလွန်နေသော သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လုံးဝမသုံးပါနှင့်။
– ပိုးစာအတွက် ချက်နည်းသည် အလွန်ပုဂ္ဂလဒိဋ္ဌိဖြစ်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည် အမှန်တရားမဟုတ်ပါ။
– မင်းနာမည်က Pong Shen ဖြစ်လို့ ဟင်းချက်တာကို ရပ်မနေပါနဲ့။
– ကြည့်မကောင်းရင် တောင်းပန်ပါတယ်။ အရသာတစ်ခုလို့ထင်ရင် သဘောကျမှာပါ။
=========

#Beef bourguignon #ribs #ကုန်ကျစရိတ်သက်သာခြင်း။