ပဲပုပ်အပင် (Glycine max)- အထွက်နှုန်းမြင့်မားမှုအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ကြီးထွားမှုလမ်းညွှန်

ပဲပိစပ်အပင် (Glycine max) ကိုလည်း အောက်ပါတို့အနက်မှ တစ်ခုခုဟုခေါ်သည်။ Soya bean, soya bean, soyabeans, soya beans သည် Fabaceae မိသားစုတွင် နှစ်စဉ် ပေါင်းပင်များ ရှိသော အပင်ဖြစ်သည်။
၎င်း၏ စားသုံးနိုင်သော အစေ့များသည် ပဲပုပ်သီးနှံ (ပဲပုပ်အပင်) ၏ အသုံးအများဆုံး အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုစနစ်များစွာအတွက် အရေးကြီးသော အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။
ပဲပုပ်သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့် အခြားနိုင်ငံများတွင် အရေးကြီးသောသီးနှံဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အမေရိက၊ ဘရာဇီးနှင့် အာရှတို့တွင် တွင်ကျယ်စွာ စိုက်ပျိုးကြသည်။
ပဲပုပ်အပင်သည် အဖိုးတန်ပြီး စွယ်စုံရသီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင် အမျိုးအစားများစွာတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးအသုံးပြုမှု လိုအပ်ချက်အမျိုးမျိုးကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။
၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် တစ်ကမ္ဘာလုံး၌ ပဲပုပ်တန်ချိန် ၃၉၈ သန်း ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ကမ္ဘာ့ဆီထွက်နှုန်း၏ ၆၁ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် စိုက်ပျိုးမြေ၏ ၆ ရာခိုင်နှုန်းကို တွက်ချက်ခဲ့သည်။
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသည် ကမ္ဘာ့ပဲပိစပ် ရှစ်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်း (80%) ကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဘရာဇီးနှင့် အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံများတွင် ကျန် အများစုကို ထုတ်လုပ်သည်။
ပဲပိစပ်အပင်သည် အာဟာရပြည့်ဝပြီး တတ်နိုင်သောပရိုတင်းကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာကာ အဆာပြေအစာမှသည် အစားအစာနှင့် ဆေးဝါးများအထိ အရာအားလုံးအတွက် အသုံးပြုသည်။
ပဲပုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းသည် အရေးကြီးပြီး အကျိုးအမြတ်များသော သီးနှံဖြစ်သည်။ ပဲပုပ်များကို ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာအခြေအနေအမျိုးမျိုးတွင် အလွယ်တကူ စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီး စီမံခန့်ခွဲမှုအလေ့အကျင့် အမျိုးမျိုးဖြင့် စီမံခန့်ခွဲနိုင်သည်။
၂၀၁၈ ခုနှစ် တစ်နှစ်တည်းတွင် ပဲပိစပ်တန်ချိန် ၃၉၈ သန်း ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ကမ္ဘာ့ဆီထွက်သီးနှံ၏ ၆ ဒသမ ၄ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် စိုက်ပျိုးနိုင်သော မြေ၏ ၆ ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသည် ပဲပိစပ်ထုတ်လုပ်သည့် ထိပ်တန်းနိုင်ငံဖြစ်ပြီး ဘရာဇီးနှင့် အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံတို့က နိုင်ငံတကာ ထုတ်လုပ်မှု၏ 15% ရှိသည်။
ပဲပုပ်အပြင် ပဲပုပ်ပင်ကို တိရစ္ဆာန်အစာအတွက် အသုံးပြုသည်။ တိရိစ္ဆာန်အစာလုပ်ငန်းတွင်၎င်းကိုအသုံးပြုမှုသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးစားသုံးနိုင်သောသီးနှံဖြစ်လာခဲ့သည်။
ထို့အပြင် ၎င်းသည် သြစတြေးလျတွင် ဒုတိယလူကြိုက်အများဆုံးသီးနှံဖြစ်သည်။ စွယ်စုံရသီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဂျပန်၊ တရုတ်နှင့် ကိုရီးယားအစားအစာများအပါအဝင် မတူညီသော အစားအစာများတွင် အသုံးပြုသည်။
ဖတ်ရှုရန်- ကြီးထွားမှုအဆင့်တစ်ခုစီတွင် ကောက်ပဲသီးနှံများ လိုအပ်သော မတူညီသောအာဟာရဓာတ်များ
ပဲပုပ်အပင်၏ အရေးပါမှု (Glycine max)
ပဲပုပ်အပင် (Glycine max) သည် ပဲမျိုးဥ၏ ပဲပင်ဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာပေါ်တွင် အရေးကြီးသော စားနပ်ရိက္ခာသီးနှံဖြစ်သည်။
ပဲပိစပ်ပင်များသည် အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် အရေးကြီးသောသီးနှံဖြစ်သည်။
1. ပရိုတင်းဓာတ်အပြင်…