သကြားအလွန်အကျွံက သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်စေသလဲ

သကြားအများကြီးစားတာက သင့်အတွက် မကောင်းဘူးဆိုတာ သင်သိပြီးသားဖြစ်မှာပါ။ သို့သော် သင်သည် ၎င်းကို လွန်လွန်ကဲကဲ လုပ်နေဆဲဖြစ်နိုင်သည်။ အမေရိကန်လူမျိုးများသည် တစ်ရက်လျှင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 17 ဇွန်းခန့် သို့မဟုတ် 200 ကယ်လိုရီခန့် အကြံပြုထားသည့် ကန့်သတ်ချက်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက တစ်နေ့လျှင် သကြား 270 ကယ်လိုရီခန့် ပျမ်းမျှရှိသည်။ သကြားလုံးများ၊ ဖုတ်ထားသော မုန့်များနှင့် အချိုစားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် ဖြည့်စွက်သကြား၏ အဓိက အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ . ဒါပေမယ့် ပေါင်မုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ ပရိုတင်းဘားတွေလို အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေမှာတောင် သကြားပါနိုင်တာမို့ ပိုလျှံနေတဲ့ ပိုလျှံနေတဲ့ ချိုမြိန်တဲ့အရာတွေနဲ့ အဆုံးသတ်ဖို့ လွယ်ကူလွန်းပါတယ်။ ၎င်းကိုပိုမိုရှုပ်ထွေးစေရန်အတွက် ပေါင်းထည့်ထားသောသကြားများသည် ပြောင်းဖူးရည်၊ agave ဝတ်ရည်၊ ထန်းလျက်သကြား၊ ကြံရည် သို့မဟုတ် sucrose ကဲ့သို့သော အမည်များစွာအောက်တွင် စာရင်းပြုစုထားနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အာဟာရတံဆိပ်များတွင် မှတ်သားရန်ခက်ခဲနိုင်သည်။ (အောက်ပါဂရပ်ဖစ်တွင် သကြား၏ နောက်ထပ်အမည်များကို ကြည့်ပါ။) ၎င်းကို မည်သို့ပင်ခေါ်သည်ဖြစ်စေ သကြားသည် သကြားဖြစ်ပြီး ပိုလျှံပါက၊ ၎င်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို နည်းလမ်းများစွာဖြင့် ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ဤတွင်သကြားသည် ခေါင်းမှခြေဖျားအထိ သင့်ကျန်းမာရေးကို မည်သို့ထိခိုက်စေနိုင်သည်ကို အနီးကပ်လေ့လာကြည့်လိုက်ပါ။ သင့်ဦးနှောက်ကိုစားသောသကြားသည် သင့်ဦးနှောက်ကို dopamine ဟုခေါ်သော ခံစားမှုကောင်းစေသော ဓာတုပစ္စည်းအများအပြားကို တိုးလာစေပါသည်။ အဲဒါက ညနေ ၃ နာရီမှာ သကြားလုံးဘားကို ပိုတောင့်တတာက ဘာကြောင့်လဲဆိုတာ ရှင်းပြတယ်။ ပန်းသီး သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီတို့ထက် အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အစားအစာများ သည် ဦးနှောက်ကို dopamine များများထုတ်ရန် မဖြစ်စေသောကြောင့်၊ သင့်ဦးနှောက်သည် ထိုတူညီသော ပျော်ရွှင်မှုခံစားချက်ကို ရရှိရန် သကြားဓာတ်ပိုမိုလိုအပ်လာသည်။ ဒါက မင်းရဲ့ညစာစားပြီးရင် ခံနိုင်ရည်ခက်တဲ့ ရေခဲမုန့်အတွက် အဲဒီ “ရမှာပေါ့” ဆိုတဲ့ ခံစားချက်ကို ဖြစ်စေတယ်။ မင်းရဲ့ စိတ်နေစိတ်ထားက မင်းရဲ့သွေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းအားဖြင့် ရံဖန်ရံခါ သကြားလုံး ဒါမှမဟုတ် ကွတ်ကီးတွေက မင်းရဲ့သွေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းအားဖြင့် စွမ်းအင်ကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် ထွက်လာစေနိုင်တယ်။ သကြားပါဝင်မှုနှုန်းမြန်သည်။ သင့်ဆဲလ်များက သကြားဓာတ်ကို စုပ်ယူလိုက်သောအခါ သင့်အဆင့်များ ကျဆင်းသွားသောအခါတွင် တုန်တုန်ယင်ယင်နှင့် စိုးရိမ်သောကများ ခံစားရနိုင်သည် (ကြောက်စရာကောင်းသော “သကြားပျက်မှု”)။သို့သော် သင်သကြားလုံးအိုးထဲသို့ မကြာခဏ ရောက်သွားပါက သကြားသည် သင့်စိတ်ခံစားချက်အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိတော့သည် ။ ညနေ ၃ နာရီ ကျဆင်းသွားခြင်း- လေ့လာမှုများက အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများသော သကြားပမာဏကို လေ့လာမှုများက ဆက်စပ်ပေးထားသည်။ သင့်သွားများသည် အသက် 12 နှစ်အရွယ်တွင် သင့်မျက်လုံးများကို လှိမ့်ထားနိုင်သော်လည်း သင့်မိဘများ မှန်ကန်သည်- သကြားလုံးသည် သင့်သွားများကို ပုပ်သွားစေနိုင်သည်။ အချိုတွေစားပြီးရင် ခံတွင်းထဲမှာသကြားတွေကျန်နေတတ်တဲ့ ဘက်တီးရီးယားပိုးတွေဟာ အဆစ်အမြစ်တွေ နာကျင်ကိုက်ခဲနေတယ်ဆိုရင် သကြားလုံးတွေကို များများစားဖို့ အကြောင်းပြချက်က ပိုများပါတယ်…