Anise (စမုန်စပါး) စိုက်ပျိုးနည်း

စိုက်ပျိုးရန်အကောင်းဆုံးနေရာ – နေရောင်အပြည့်ရရှိသောနေရာတွင် စမုန်စပါးပင် စိုက်ပျိုးပါ။ လေတိုက်လျှင်အကာအကွယ်ပေးသောစိုက်ပျိုးခင်းများတွင်စိုက်ပါ

မြေဆီလွှာကိုပြင်ဆင်ခြင်း – စမုန်စပါးပင်ဟာ သဘာ ၀ ဒြပ်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝစွာပါပြီးရေဆင်းကောင်းသောမြေတွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ စမုန်စပါး သည်မြေဆီလွှာ pH ၆.၀ မှ ၆.၇ ကိုကြိုက်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့သောအခြေအနေများကိုခံနိုင်သော်လည်းစိုစွတ်သောမြေဆီလွှာကိုမခံနိုင်ပါ။

မျိုးစေ့များကိုအိမ်တွင်းစတင်ပျိုးထောင်ပါ – ဆောင်းရာသီနှောင်းပိုင်းတွင်ပျိုးပင်များကိုအိမ်ပြင်မစိုက်မီ ၈ ပတ်ခန့်တွင်အစေ့များကိုပျိုးထောင်ပါ။ နွေ ဦး ရာသီနောက်ဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက် သတ်မှတ်ထားသည့်မြေဆွေးထည့်ထားသောအိုး၌မျိုးစေ့ကိုကြဲပါ။ အကောင်းဆုံးအပင်ပေါက်ရန်အတွက် 70 ° F တွင်မျိုးစေ့များကိုထားပါ။

ဥယျာဉ်သို့ပြောင်းရွှေ့စိုက်ခြင်း – စမုန်စပါးဟာ ပုတ်နိုင်သောအမြစ်ရှိတာကြောင့်၎င်းသည်အမြစ်ထူထပ်ပြီးနောက်ကောင်းမွန်စွာမရွှေ့ပြောင်းနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့် ပျိုးပင်များကိုနွေ ဦး ရာသီတွင်စိုက်ပျိုးပြီးဥယျာဥ်သို့အမြန်ဆုံးပြောင်းရွှေ့ပါ။

အပင်၏အတိမ်အနက်: Anise မျိုးစေ့များကို¼လက်မကြဲပါ။ မျိုးစေ့သည်ရက် ၂၀ အတွင်းအပင်ပေါက်နိုင်ပါတယ်။

အကွာအဝေး – ၆ လက်မမှ ၁၈ လက်မအကွာအဝေးခြားစိုက်ပါ။ ပျိုးပင်များဟာ (၆) ပတ်သက်တမ်းရှိသောအပင်သေးသေးလေးများဖြစ်ပါက (၁၈) လက်မခြားရှိသင့်ပါတယ်။

အပင်ဘယ်လောက်စိုက်ပျိုးသင့်လည်း? – လတ်ဆတ်သောအရွက်များနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် စမုန်စပါး အပင် ၆ ပင်စိုက်ပျိုးပါ။ မျိုးစေ့နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်အပင် ၁၂ ပင်စိုက်ပျိုးပါ။

တွဲဖက်စိုက်ပျိုးခြင်း – စမုန်စပါးအပင်ဟာ cilantro(နံနံပင်) ကိုအပင်ပေါက်ရန်အားပေးသည်ဟုဆိုကြပါတယ်။ စမုန်စပါး ၏ပြင်းထန်သောအနံ့ဟာ aphids(ပျပိုး) နှင့် fleas(လှေးပိုး) များကိုတွန်းလှန်နိုင်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥပင်များနှင့်အတူ စမုန်စပါးစိုက်ခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။

ဘယ်အချိန်မှာရိတ်သိမ်းရမလဲ?
နွေရာသီနှောင်းပိုင်းမှဆောင်း ဦး ရာသီအထိပန်းပွင့်ပြီးနောက်အစေ့များအညိုရောင်ဖြစ်လာပြီးအလွယ်တကူကြွေကျဆင်းသွားသည့်နှစ်ပတ်မှသုံးပတ်ခန့်ကြာတွင် အစေ့ကိုရိတ်သိမ်းနိုင်ပါတယ်။

အရွက်ရိတ်သိမ်းနည်း
လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်အသုံးပြုလိုပါကအရွက်များကိုချွေပြီးသုံးနိုင်ပါတယ်။ အရွက်များကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အအေးခံ၍ခြောက်သွေ့စေနိူင်ပါတယ်။

အစေ့များရိတ်သိမ်းနည်း
ပန်းပင်နှင့်မျိုးစေ့ခေါင်းများကို ဖြတ်၍ ခြောက်သွေ့စေရန် အရိပ်အောက်တွင်ရိုးတံများကိုဇောက်ထိုးဆွဲထားပါ။ အစေ့ထိပ်ပိုင်းနားတွင်စက္ကူအိတ်တစ်လုံးထား၍မျိုးစေ့များအိတ်ထဲသို့ကျပါစေ။ ခြောက်သွေ့သောအခါမျိုးစေ့များကို ၁၀၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ရှိသည့်မီးဖိုတစ်ခုတွင် ၁၅ မိနစ် ပိုးသတ်ပေးပါ။