နာနတ်သီးဟာ လူတိုင်းနှစ်သက်တဲ့ချိုသောအသီးဖြစ်ပါတယ်။ နာနတ်သီးကိုစည်သွပ်ဗူးနှင့်ဖျော်ရည်များတွင်လည်းအသုံးပြုကြပါတယ်။ နွေရာသီ၌မည်သူမျှ နာနတ်သီးဖျော်ရည်အေးအေးလေးတစ်ခွက်ကိုငြင်းဆန်ကြမည်မဟုတ်ပါ။ နာနတ်သီးကိုလည်းဟင်းနှင့်ဝိုင်များတွင်အသုံးပြုကြပါသေးတယ်။ နာနတ်သီးအကြောင်းကျွန်ုပ်တို့မသိသောအခြားအရာများစွာရှိပါတယ် နာနတ်သီးတွင် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိပါတယ်။နာနတ်သီးမှာ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်miamineစသည့်ဒြပ်စင်များစွာပါရှိပါတယ်။ စားသုံးနိုင်သောယို၊ ဂျယ်လီနှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်တို့ကိုနာနတ်သီးမှထုတ်လုပ်ပါတယ်။ နာနတ်သီးဟာအစာခြေခြင်းအတွက်ကောင်းမွန်ပါတယ်။...

စမုန်စပါး၏အရွက်များနှင့်မျိုးစေ့များဟာ ချိုမြိန်သောအရသာရှိပါတယ်။ စမုန်စပါး အရွက်များနှင့်အစေ့များကိုဟင်းချို၊ ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်များတွင် ထည့်တတ်ကြပါတယ်။ တခြားသောမုန့်၊ cookies နဲ့သကြားလုံးတွေပြုလုပ်တဲ့အခါမှာလည်းအသုံးပြုတတ်ကြပါတယ်။ အစေ့အုံ တစ်ခုလုံးကို ချေ၍ ဖြစ်စေ၊ ထောင်း၍ ဖြစ်စေ၊...

တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းစျေးကွက်ကြီးထွားမှုသည်မကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်တွင်ထူးခြားစွာတိုးတက်လာခဲ့ပါတယ်။ တိရိစ္ဆာန်မှရသောပရိုတင်းများဟာအစားအစာလုပ်ငန်း၌ပရိုတိန်းအမှုန်များဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုမှုရှိပါတယ်။ဥပမာ – ဒိန်ချဥ်၊ ဒိန်ခဲ၊ gelatin၊ ဥမှရသော protein တို့ဖြစ်ပါတယ်။ နို့မှထုတ်လုပ်ထားသောပရိုတင်းများသည်တိရိစ္ဆာန်ရင်းမြစ်များမှအများဆုံးအသုံးပြုသောပရိုတင်းများဖြစ်ပါတယ်။ ပရိုတင်းဟာ အသား၊ ကြက်၊ ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ၊ ဥနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအပါအ ၀...

အိန္ဒိယ၀န်ကြီးချုပ်မှ လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေး ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှု ဥပဒေသစ်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ရှေ့မတိုးသာ နောက်မဆုတ်သာ ဖြစ်နေတဲ့ အခြေအနေ အဆုံးသတ်ရန်အတွက် ဆွေးနွေးပွဲသစ်တွေ ကျင်းပဖို့ သောကြာနေ့မှာ ကမ်းလှမ်းခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာ ဝန်ကြီးချုပ်...

Wasabi ကိုEdo ခေတ် (Bunka / Bunsei ခေတ် (၁၈၀၄ မှ ၁၈၃၀) ကာလအတွင်းဆူရှီအတွက်အချိန်ကာလတစ်ခုအဖြစ်ပထမဆုံးခေတ်သစ်နည်းဖြင့်စတင်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်တယ်လို့ ယူဆထားကြပါတယ်။ အဲ့ဒီခေတ်အခါတုန်းက ရေခဲသေတ္တာတွေ၊ အအေးခန်းတွေမရှိသေးပါဘူး။ ဒါ့​ကြောင့်...

အာလူး၊ ခရမ်းချဥ်အုပ်စုတွင် အာလူး၊ ခရမ်းချဥ်၊ ငရုတ်၊ ခရမ်းတို့ပါ၀င်ပါတယ်။ ကျရောက်တတ်သောပိုးမွှားများနှင့်နှိမ်နင်းနည်း (၁)ယင်ဖြူ အရွက်၏ ဖယောင်းလွှာပိုင်းတွင် ယင်ဖြူများ ပင်ရည်ကိုစုပ်စားသဖြင့် မီးလောင်ထားသကဲ့သို့ အရွက်ခြောက်သွားစေပါတယ်။ နှိမ်နင်းနည်း ပိုးသတ်ဆေးဆပ်ပြာ...

ဤနည်းသည် အိမ်ခြံ၀င်းတွင်းရှိ အမှိုက်သရိုက်များ မြက်ခြောက်များလည်း သန့်ရှင်းစေပြီး၊ မြေဆွေးလည်းရရှိနိုင်သော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ခြံ၏သင့်တော်သောနေရာတွင် ၄ပေ×၄ပေ အနက် ၄ပေကျင်းတူးရပါမယ်။ ကျင်းနှုတ်ခမ်းကို မိုးရေစီးမ၀င်နိုင်အောင် မြှင့်ပေးထားရပါမယ်။ ၎င်းအထဲသို့ ခြံရှိအမှိုက်များ၊...

၂၀၂၀-၂၁ အတွင်း ၀ယ်လိုအားကျဆင်းမှုကြောင့်အိန္ဒိယစပျစ်သီးတင်ပို့သူများဥရောပသို့တင်ပို့မှုကျဆင်းလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ရပါတယ်။ ပို့ကုန်၏ကုန်ကျစရိတ်များမြင့်တက်ခြင်းကြောင့်ထိပ်တန်းတင်ပို့သူများအားအရည်အသွေးမြင့်မားသောသစ်သီးများအတွက်ပြည်တွင်းစျေးကွက်ကိုအာရုံစိုက်လာစေပါတယ်။ ဥရောပသို့နှစ်စဉ်စပျစ်သီးတင်ပို့မှုတိုးတက်မှုမှာ ၂၀၁၆-၁၇ တွင်မှတ်ပုံတင်ထားသည့် ၃၂% မှ ၂၀၁၉-၂၀၁၀ တွင်အနှုတ် ၁၂% သို့ကျဆင်းသွားပါတယ်။ တန်ဖိုးသတ်မှတ်ချက်အရ ၂၀၀၉-၂၀၁၀ ဘဏ္ဍာရေးနှစ်တွင်ပြည်ပသို့တင်ပို့မှုသည်ရူပီး...

အိန္ဒိယသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အနက်ရောင်လက်ဖက်စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်မှုအများဆုံးဖြစ်သော်လည်းအိန္ဒိယ၏လက်ဖက်ခြောက်နက်ဘုတ်အဖွဲ့၏အချက်အလက်များအရယခုနှစ်ပထမကိုးလအတွင်းတစ်နှစ်လျှင်စျေးပေါပေါဖြင့် ၂၄ ရာခိုင်နှုန်း ၁၆.၀၃ သန်းအထိတင်သွင်းခဲ့ပါတယ်။လက်ဖက်ခြောက်ကိုပြန်လည်တင်ပို့ခြင်းအတွက်တင်သွင်းခြင်းရှိ၊ မရှိဆိုတာကိုတော့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရသောကြောင့်စျေးကွက်အတွင်းသို့တင်သွင်းသောစျေးပေါတဲ့လက်ဖက်ခြောက်ကိုအသုံးပြုခြင်းရပ်တန့်သွားမှာကို စက်မှုလုပ်ငန်းကစိုးရိမ်နေကြပါတယ်။ အိန္ဒိယနိုင်ငံသို့နီပေါနိုင်ငံမှလက်ဖက်ခြောက်သွင်းကုန်များမြင့်တက်လာခြင်းကို ခံစားနေရပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဒီလက်ဖက်ခြောက်တွေကိုသုံးစွဲတာရပ်တန်ု့မှုရှိမရှိနှင့်ပတ်သက်ပြီးရှင်းလင်းဖို့လိုပါတယ်” ဟုအိန္ဒိယလက်ဖက်အသင်းအသင်းဥက္ကဌ Vivek Goenka က ET သို့ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။...

ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိုက်ပျိုးရာတွင် သဘာ၀သစ်ဆွေး၊ မြေဆွေးကို သုံးစွဲခြင်းဟာ အပင်ကြီးထွားမှုအတွက်အရေးကြီးသော အကျိုးပြုအာဟာရဓာတ်များစွာကိုရရှိစေနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့အရေးပါသောမြေဆွေးကို အချိန်အခါမရွေးပြုလုပ်နိုင်သော်လည်း မိုးရာသီအချိန်ပြုလုပ်ထားခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ (၁) မြက်ခြောက်၊ ကောက်ရိုး၊ အရွက်များကို အလျား ၅ပေ၊ အနံ...